Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi bielkovín. Niektoré druhy sa vyrábajú v tele, zatiaľ čo iné sa musia konzumovať v strave. Veľa doplnkov na zníženie tuku sa predáva s tvrdeniami o schopnosti spaľovať tuky v dôsledku obsahu aminokyselín, hoci obmedzené výskumy podporili tieto tvrdenia. Väčšina dostupných informácií však v súčasnosti poukazuje na vzťah medzi užívaním doplnkov aminokyselín a zvyšovaním štíhleho svalového tkaniva alebo športového výkonu, čo môže prispieť k zníženiu tuku v kombinácii so znížením kalorického príjmu.
5-HTP
Aminokyselina 5-HTP alebo 5-hydroxytryptofán pomáha zvýšiť hladiny serotonínu v mozgu. Serotonín okrem iného ovplyvňuje chuť do jedla; a ak sú hladiny znížené, môže prebehnúť prejedanie. Hoci sa v potravinách nenachádza prirodzene, jeho prekurzor, tryptofán, je prítomný u hydiny, mliečnych výrobkov, zemiakov a niektorých zelených listových zelených plodov. Štúdie, na ktoré poukázalo zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite, zistilo, že užívanie doplnkov s 5-HTP môže viesť k menšej chuti do jedla a tým k zníženiu telesnej hmotnosti.
BCAA
Leucín, valín a soleucín sú tri typy aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Štúdia z roku 2004 vedená spoločnosťou Shimomura a uverejnená v časopise Journal of Nutrition podporuje tvrdenia, že BCAA sú počas cvičenia oxidované v kostrových svaloch a že doplnok podporuje budovanie svalovej hmoty a zabraňuje poškodeniu svalov. Zvyšovanie svalovej svalovej hmoty v tele vedie k zvýšenému metabolizmu, čo zase spôsobuje vyššie hladiny tukov a kalórií.
lyzín
Subjektom s nadváhou, ktorí dostali zmes aminokyselín obsahujúcich lyzín, sa v priebehu cvičenia spaľoval viac tukov než jedinci, ktorí neužívali doplnok, podľa štúdie Michiganity z roku 2010 a publikovanej v časopise Journal of International Medical Research. Lysín sa musí získať z potravy, pretože telo ju nedokáže vyrobiť. Tiež pomáha telu produkovať karnitín, ktorý znižuje cholesterol a premieňa mastné kyseliny na energiu, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland.
Lysín má inverzný vzťah s arginínom, čo znamená, že sú prítomné vyššie hladiny lyzínu, keď sú hladiny arginínu nízke; ak užívate arginínové doplnky, porozprávajte sa o možnostiach s lekárom pred pridaním lysínových doplnkov do vašej stravy.
kreatín
Kreatín je ďalšou aminokyselinou, ktorá sa ponúka v mnohých športových doplnkoch pre svoje svalové a energetické vlastnosti. Výskum však priniesol zmiešané výsledky pri pokuse o preukázanie týchto tvrdení. Medicínske centrum Univerzity v Marylanskej medicíne uvádza, že niektoré klinické štúdie ukázali, že doplnenie kreatínom môže viesť k zvýšeniu svalovej hmoty a zlepšeniu sily, ak sa používa počas krátkych a intenzívnych cvičebných programov. Je povolené Národnou kolégijnou atletickou asociáciou (NCAA) a Medzinárodným olympijským výborom, hoci školy nemôžu poskytovať doplnok športovcom. Avšak vysoká hladina kreatínu môže prispieť k poškodeniu obličiek a suplementácia môže spôsobiť zníženú prirodzenú produkciu aminokyseliny v tele.
