Syndróm dráždivého čreva alebo IBS je trochu medicínske tajomstvo. Produkuje množstvo nepríjemných gastrointestinálnych príznakov vrátane hnačky, zápchy, bolesti brucha a nadúvania bez skutočného poškodenia tráviaceho traktu. IBS nemá žiadnu známu príčinu alebo liečbu, ale zmena vašej stravy môže zlepšiť symptómy. Rôzne potraviny vyvolávajú rôzne reakcie u pacientov s IBS, preto sa porozprávajte s lekárom o prispôsobení vašej stravy tak, aby vyhovovala vašim potrebám.
Plán odstránenia
Vylučujúca strava sa používa na identifikáciu potravín, ktoré vyvolávajú vzplanutie. Pre ľudí s IBS je zoznam potenciálnych spúšťacích potravín pomerne rozsiahly. Univerzita v Wisconsine odporúča odstrániť z vašej stravy všetky mliečne, sójové, lepok, vysoko fruktózový kukuričný sirup, vajcia, orechy, mäkkýše, hovädzie mäso, bravčové mäso a jahňacinu. Ak chcete pracovať, musíte si prečítať štítky, aby ste zabezpečili, že vaša strava nebude obsahovať tieto položky. Po dvoch týždňoch zavedte jednu z zakázaných potravín späť do stravy každé tri dni. Majte starostlivý záznam o vašich príznakoch, aby ste mohli zistiť, či niektorá z potravín zhoršuje vaše IBS príznaky.
Nápady na jedlo
Eliminačná strava je prísna, ale dúfajme, že bude krátkodobá. Všetky ovocie a zelenina, niektoré zrná a niekoľko bielkovín sú prípustné. Na raňajky môžete mať horúcu quinoa s ovocím a bylinkovým čajom. Na obed jesť zeleninu nalepenú drveným kuracím alebo morčacím. Pečené zemiaky s morčacími kotletkami a zeleninou sú náplňou, ak je to jednoduché, jedlo. Užite viac ovocia a zeleniny na občerstvenie ako tolerované.
High-Fiber a Low-Fat
Ak je zápcha Váš primárny príznak IBS, University of Pittsburgh Medical Center odporúča vysoko vláknový, nízkotučný diétny plán. Zamerajte sa na 20 až 35 gramov vlákniny denne. Čítajte starostlivo štítky s potravinami a pamätajte, že celozrnné, ovocné, zeleninové, fazuľové a hráškové sú zvyčajne najlepšie zdroje vlákniny. Mastné potraviny majú tendenciu spúšťať príznaky, takže sa obmedzte na malé množstvá zdravých tukov, ako je repka a olivový olej a ovocie s vysokým obsahom vlákniny, avokádo.
Nízka vlákna a nízke reziduá
Ak sa nachádzate uprostred výbuchu hnačky, môže vám pomôcť diéta s nízkym obsahom vlákniny a nízkymi reziduami. Nízky obsah rezíduí jednoducho znamená konzumáciu potravín, ktoré sa ľahko strávia, ako sú varené alebo veľmi zrelé ovocie, varená zelenina, rafinované zrná namiesto celozrnných a kuracie, ryby, mäso a vajcia. UPMC odporúča vyhnúť sa bežným IBS spúšťacím potravinám, vrátane kávy, čokolády, koreninových potravín a kruhovitej zeleniny, zatiaľ čo máte hnačku.
