Ak ste alergický na glutén - bielkovinu nachádzajúcu sa v pšenici, jačmeni, raži, ovse, kamute a hláskovaní - pravdepodobne hľadáte spôsob, ako si vychutnať zmrzlinu doma, ako aj s vašou rodinou a priateľmi na zmrzline obchody. Niekoľko veľkých spoločností pripravuje zmrzlinu a zmrzlinovú polevu bez použitia lepku. Napriek tomu, že niektoré maloobchodné obchody s zmrzlinou ponúkajú výrobky bez lepku, mali by ste vždy alergovať pracovníkov v týchto obchodoch na vašu alergiu a požiadať ich o prípravu zmrzliny od výrobkov obsahujúcich lepok.
Carvel zmrzlina
Spoločnosť Carvel Ice Cream, ktorá je prvou maloobchodnou franchisou pre zmrzlinu v Spojených štátoch, má viac ako 500 maloobchodných predajní po celej krajine a niekoľko franšíz v zahraničných krajinách vrátane Portora a Južnej Afriky. Carvel Ice Cream tiež predáva zmrzlinu v mnohých obchodoch s potravinami. Podľa firemných webových stránok spoločnosť Carvel vyrába niekoľko bezlepkových chuťových zmrzlin, vrátane čokolády, mäty, vanilky a javoru. Spoločnosť tiež používa v koláčiky a zmrzline množstvo lepiacich nátierok, ako sú nakrájané broskyne, čierne malinové pyré, marshmallow topping, čokoládové lupienky a maraschino višne. Avšak dve obľúbené zmrzliny značky Carvel a koláče, krčiaky a postrekovače nie sú bezlepkové. Preto musíte konkrétne požiadať, aby boli zanechané z vašej zmrzliny alebo koláča, aby ste sa vyhli reakcii na glutén.
Carvel Ice Cream 200 Glenridge Point Parkway Suite # 200 v Atlante, GA 30342 (404) 255-3250 carvel.com
Skinny Cow
Výrobky zmrzliny Skinny Cow sa predávajú v maloobchodných obchodoch s potravinami a drogami v Spojených štátoch av Austrálii, Kanade a Spojenom kráľovstve. Spoločnosť sa špecializuje na nízkokalorické a nízkotučné mrazené občerstvenie. Podľa oficiálnych webových stránok spoločnosti Skinny Cow sú fudge bary a mini fudge pops bezlepkové.
Skinny Cow Dreyer je veľká zmrzlina Oddelenie spotrebiteľských vzťahov 5929 College Ave. Oakland, CA 94618 (877) 437-3937 skinnycow.com
Coldstone Creamery
Spoločnosť Coldstone Creamery má viac ako 1400 maloobchodných predajní v USA a zahraničné krajiny ako Indonézia, Dánsko a Južná Kórea. Spoločnosť Coldstone pripravuje množstvo zmrzlinových príchutí bezlepkových látok, vrátane banánov, amaretto, cukrovej trstiny, manga a bielej čokolády. Spoločnosť tiež vyrába bezlepkové melón, citrón a oranžovo-ananásový sorbet, rovnako ako jablčný a jahodový príchuť. Cukrovka Coldstone Creamery je bezlepková náplň obsahujúca gumové medvede, čokoládové hobliny, opekaný kokos a arašidové maslo.
Coldstone Creamery Kahala Corp. 9311 E. Via de Ventura Scottsdale, AZ 85258 (866) 452-4252 coldstonecreamery.com
