Železo je základným minerálom, ktorý podporuje správnu tvorbu červených krviniek a aktívne sa stará o to, aby vaše telo malo dostatok kyslíka. Mäso, hydina a morské plody sú medzi najlepšími zdrojmi železa v priemernej strave, ale obmedzený počet nápojov vám môže tiež pomôcť dosiahnuť odporúčané množstvo železa, ktoré potrebujete každý deň.
Zeleninové šťavy
Paradajková šťava je zdravým zdrojom vitamínu C a draslíka, ale dodáva aj dobrú dávku železa. Jeden šálka rajčiakovej šťavy obsahuje asi 1 miligram železa, čo je asi 6 percent z toho, čo ženy potrebujú každý deň a asi 13 percent z toho, čo muži denne vyžadujú. Iné ako paradajková šťava a zmesi zeleninovej šťavy, ktoré obsahujú rajčiakovú šťavu, zeleninové šťavy neposkytujú veľa železo.
Ovocné šťavy
Väčšina druhov ovocných štiavok neobsahuje významné množstvo železa, ale vykostená šťava je jedným z príkladov, ktoré dodávajú dobrú dávku. Jeden šálka džúsovej slivky dodáva 3 miligramy železa, čo je 17 percent z toho, čo ženy potrebujú každý deň a 38 percent z toho, čo majú mať ľudia vo svojej každodennej strave. Obohatená pomarančová šťava je tiež zdrojom železa, aj keď to neprináša nikde blízko, rovnako ako prerezávať džús. 1-šálka servíruje 0,32 miligramu železa.
Ibiškový čaj
Aj keď nebudete dostať významné množstvo železa z tradičného čierneho alebo zeleného čaju, ibiškový čaj dodáva docela pôsobivú dávku tohto základného minerálu. Jeden šálka servírovaného čaju ibišteka prináša asi 20,5 miligramov železa, čo je oveľa viac ako muži potrebujú každý deň a o niečo viac ako ženy, ktoré každý deň potrebujú.
Dostaňte sa dosť
Aj keď tieto nápoje dodávajú železo, pravdepodobne nebudete piť dosť z nich, s výnimkou čaju ibišku, aby ste dostali všetko železo, ktoré potrebujete pre tento deň. Ženy vo veku do 50 rokov potrebujú 18 miligramov železa denne, zatiaľ čo ženy staršie ako 50 rokov vyžadujú 8 miligramov, podľa Národných inštitútov zdravia. Muži akéhokoľvek veku potrebujú 8 miligramov železa každý deň. Ďalšie spôsoby, ako zabezpečiť dostatok železa, ktoré potrebujete pre dobré zdravie, zahŕňajú jedlá chudé mäso, listovú zeleninu, fazuľa a obohatené chleby, cestoviny a obilniny.
