Cirok sirup, nazývaný aj sladké cirok, sa vyrába zo šťavy extrahovanej z rastlín ciroku, ktoré sa pestujú v juhovýchodných Spojených štátoch. Tento sladký sirup môže byť použitý na palacinky, sušienky alebo ako topping na zmrzlinu. Niekedy sa používa v pečiva ako náhrada melasy, kukuričného sirupu, javorového sirupu alebo medu. Rovnako ako ostatné prírodné sladidlá, sorgólový sirup obsahuje cukor a bude mať vplyv na hladinu cukru v krvi.
Rozklad živín
Jedna polievková lyžica sirupu z ciroku má 15,73 gramov cukru. Foto kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Podľa dennej národnej databázy nutričného materiálu ministerstva poľnohospodárstva USA pre štandardnú referenciu obsahuje 1 lyžica sirupu z ciroku 61 kalórií. Neexistuje žiadny proteín, vláknina ani tuk v ciroku. Každá polievková lyžica obsahuje 15,73 gramov sacharidov z cukru. Napriek vysokému obsahu cukru, lyžička sirupu z ciroku ponúka 210 miligramov draslíka.
