Ak máte radi indické jedlá a máte čerstvé kuracie mäso alebo varené zbytočné kuracie mäso po ruke, môžete si vyrobiť kuracie tikka masala. Toto pikantné indické jedlo má paradajkovú omáčku a tradičné indické korenie a korenie zmesi, ako je koriander, kmín a garam masala. Presné informácie o výživovej hodnote závisia od receptúry, ktorú použijete na jej prípravu.
Riadenie kalórií na kontrolu hmotnosti
Epicurious.com poskytuje recept na kuracie tikka masala s 684 kalóriami v každej porcii. Tento recept obsahuje čistené maslo alebo ghee, jogurt z plnotučného mlieka a silnú smotanu, ktoré výrazne zvyšujú obsah kalórií. Ak budete konzumovať viac kalórií ako vy, stúpite. Mierne aktívny muž potrebuje 2 200 až 2 800 kalórií za deň na udržanie svojej hmotnosti, zatiaľ čo mierne aktívne ženy vyžadujú 1 800 až 2 200 kalórií za deň.
Zvážte účinok na hladinu cholesterolu
Podávanie kuracie tikka masala obsahuje 53 gramov tuku alebo 81 percent dennej hodnoty na základe 2 000 kalórií. Nasýtené tuky môžu zvýšiť riziko srdcových ochorení a zvýšiť hladinu cholesterolu a každá dávka kuracie tikka masala obsahuje 28 gramov nasýtených tukov alebo 138 percent dennej hodnoty. Dietný cholesterol môže tiež zvýšiť hladinu cholesterolu a kuracie tikka masala obsahuje 230 miligramov cholesterolu na porciu. Maximálna odporúčaná denná spotreba cholesterolu je 300 miligramov pre zdravých dospelých.
Znížte sodík, keď môžete
Podávanie kuracie tikka masala obsahuje 1,414 miligramov sodíka alebo 59 percent dennej hodnoty. Zníženie spotreby sodíka môže pomôcť zabrániť vysokému krvnému tlaku alebo znížiť vysoký krvný tlak, ak ho už máte. Celá polievková lyžica soli v receptúre kuracie tikka masala od Epicurious.com je hlavným prispievateľom sodíka do misky.
dôležité informácie
Kuracia tikka masala je bohatá na bielkoviny, 38 gramov na porciu. Poskytuje tiež 3 gramy vlákniny na porciu. Vláknina je živina znižujúca hladinu cholesterolu, ktorá tiež pomáha predchádzať hroziám hladiny cukru v krvi a môžete zvýšiť obsah vlákniny v jedle pomocou viac paradajok a cibule a podávať kuracie tikka masala s hnedou ryžou namiesto ryže basmati. Znížte obsah nasýtených tukov a cholesterolu nahradením rastlinného oleja za gée a znížte obsah nasýtených tukov a kalórií použitím nízkotučného jogurtu namiesto plnotučného mliečneho jogurtu. Spotrebu sodíka môžete znížiť použitím menej soli počas pečenia.
