Keď sa chystáte do vrecka surových arašidov pri sledovaní baseballu alebo chytať niekoľko orechov ako občerstvenie, očakávajte, že spotrebujete veľa kalórií. Táto zdravá občerstvenie poskytuje významné výživové výhody. Podľa Národnej rady pre arašidy môže pravidelná konzumácia arašidov pomôcť udržať zdravé srdce.
Vysoký obsah kalórií a mastných kyselín
Presná nutričná hodnota surových arašidov závisí od ich odrody. Jeden šálka surových arašidových arašidov obsahuje 822 kalórií, 36,8 gramov bielkovín, 24,2 gramov sacharidov a 12,4 gramov vlákniny, podľa Národnej databázy poľnohospodárstva USA. Veľkosť dávky tiež obsahuje 1,007 miligramov draslíka, 18,1 miligramov niacínu, 3,7 miligramu železa, 36,9 gramov mononenasýtených mastných kyselín a 21,5 gramov polynenasýtených mastných kyselín. Jeden šálka surových španielskych arašidov obsahuje 832 kalórií, 38,2 gramu bielkovín, 23,1 gramov sacharidov a 13,9 gramov vlákniny. Porcia má tiež 1,086 miligramov draslíka, 23,2 miligramov niacínu, 5,7 miligramov železa, 32,6 gramov mononenasýtených mastných kyselín a 25,1 gramov polynenasýtených mastných kyselín.
