Surové vegánske jedlá vylučujú mäso, hydinu, morské plody, mliečne výrobky, vajcia alebo akýkoľvek produkt odvodený od živých tvorov. Táto strava tiež vylučuje potraviny, ktoré sú varené nad 116 stupňov F, aby si udržali vitamíny a živiny zo zeleniny, ovocia, semien, strukovín, orechov a obilnín. Avšak existujú možnosti, aby sa táto diéta čo najjednoduchšie a najjednoduchšie, ako ušetriť čas a frustráciu.
raňajky
Ak ste na cestách, jedným tajomstvom úspešnej surovej vegánskej diéty je pripraviť časovo náročné potraviny vo veľkom, aby ste mali všetky zložky praktické. Klíčenie strukovín a namáčanie zŕn a orechov alebo dehydratácia potravín zvyčajne trvá najdlhšie. Môžete miešať a porovnávať rôzne zložky, aby ste mali rôzne jedlá. Na raňajky môžete nakrájať jablko alebo hrušku a dať na ňom surové orechové maslo. V závislosti od vášho príjmu kalórií môžete tiež namočiť niekoľko porcií surovej ovsenej vločky cez noc, aby sa zmäkčilo a bolo pripravené na ráno, keď chcete obilie na raňajky; stačí pridať čerstvé bobule. Ovsené vločky majú vysoký obsah vlákniny, čo je nevyhnutné pre zdravý tráviaci systém a plody majú nízky obsah cukru a vysoký obsah vitamínov a antioxidantov.
obed
Obed sa môže skladať zo zelených zábalov alebo plnených uhoriek. Aby bolo toto jedlo jednoduchšie a rýchlejšie, urobte dávku dostatočne veľkú na to, aby ste získali zvyšky nakrájaných bôbov zo šošovice, sóje alebo mungových bôbov na bielkoviny. Sójové bôby poskytujú veľa esenciálnych aminokyselín. Ak chcete urobiť zábal, pridajte zeleninu bohatú na antioxidanty, ako sú napríklad paradajky, cibuľa, paprika, avokádo a iná zelenina a umiestnite ich na vrchol zeleného listu. Collard Greens je kruhovitá zelenina, ktorá vám poskytuje vitamíny K, A a C, vápnik a živiny, ktoré znižujú zápalové a rakovinové riziká, podľa University of Maryland. Pridajte naklíčené strukoviny a zabaľte zelenú zeleninu tak, ako by ste mali burrito. Alternatívou je použiť morské riasy nori ako zábal alebo vyberať semená uhorky a pridať ingrediencie dovnútra.
večera
Vaša večera môže obsahovať surové vegánske polievky s rýchlou a jednoduchou prípravou. Na rajčiakovú zmes zmiešame paradajky z rímskych rýb a pridajte talianske byliny a olivový olej. Teplú polievku len trochu pod 116 stupňov F, čo pomáha lykopénu uľahčiť používanie tela. Štátna univerzita v Oregone odhalila, že lykopén a ďalšie živiny v rajčiakoch pomáhajú predchádzať rakovine prostaty. Pre krémovú polievku zmiešajte orechy ako namočené kešu, vodu a korenie. Kešuhy ponúkajú zdravé oleje, ako je kyselina olejová, zdravá pre srdce, mononenasýtený tuk podobný olivovému oleju. Pridajte zeleninu ako kriminové huby pre vysoké množstvo selénu, ktoré Národný ústav zdravotníctva tvrdí, že podporuje váš antioxidačný systém, ktorý vás ochráni pred rakovinou spôsobujúcou voľné radikály.
snack
Vytvorte veľkú dávku ovocných alebo zeleninových smoothies, aby ste udržali ruku, ak potrebujete občerstvenie medzi jedlami. Vždy si s sebou vezmite surové občerstvenie, ako vrecka surovej zmesi s orechmi a sušeným ovocím, alebo jednoducho celé jablko, pomaranč alebo vaše obľúbené ovocie alebo zeleninu.
