Železo je základnou živinou, pretože je potrebná pre zdravie krvi. Vaše telo používa železo na výrobu proteínu hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík cez vaše červené krvinky. Vaše telo vyžaduje rôzne množstvo železa v závislosti od vášho veku a pohlavia, pričom ženy potrebujú väčšie množstvo železa než muži od začiatku dospievania. Dospievajúce samice vyžadujú v stravovaní viac železa z dôvodu puberty, menštruácie a hormonálnych zmien.
Železo pomáha vytvárať veľa bielkovín a enzýmov vo vašom tele, pomáha transportovať kyslík cez vaše telo a používa sa na reguláciu bunkového rastu a diferenciácie. Bez dostatku železa sa môžete cítiť unavený, bez dychu, závraty, slabosť a podráždenosť. Teen dievčat vo veku od 14 do 18 rokov potrebuje 15 mg železa denne, podľa Úradu stravovacích doplnkov. Štyridsať percent dospievajúcich dievčat nedostanú množstvo železa, ktoré potrebujú z ich stravy, podľa Choices NHS, informačné zdravotné mieste vo Veľkej Británii.
požiadavky
Kým dospievajúce dievčatá potrebujú 15 mg železa denne, dospievajúci chlapci potrebujú 11 mg denne, podľa Úradu potravinových doplnkov. Dospievajúce dievčatá potrebujú viac železa ako dospievajúci chlapci, pretože dospievajúce dievčatá zvyčajne puberty počas dospievania, a začne menštruovať. Krv, ktorá je stratená, obsahuje železo, takže dievčatá teenovia musia konzumovať viac železa, aby nahradili stratu. Ťažká menštruácia a namáhavé aktivity, ako napríklad šport, môžu spôsobiť, že dospievajúce dievčatá stratia ešte viac železa.
Zdroje železa
Môžete dostať železo z rôznych potravín, ktoré jete, vrátane obohatené cereálie, sušené broskyne a marhule, šošovica, hrozienka, sardinky, kel, pečených fazule, cíceru, hovädzia pečeň, vajcia, bravčové mäso, losos, červená fazuľa, morčacie, mäso, steak zo sviečkovice, biele fazuľky, mandle, švestkovú šťavu, sezamové semienko a špenát. Dospievajúcich dievčat, ktorí nemajú dostatok železa z ich stravy môže trvať doplnky železa, a preto radšej poraďte s lekárom určiť, koľko prijať.
dôležité informácie
Absorpcia železa vašim telom môže byť ovplyvnená jedlami, ktoré konzumujete. Vitamín C môže pomôcť vášmu telu absorbovať železo, podľa Centra zdravia mladých žien. Kravské mlieko na druhej strane môže podľa teórie KidsHealth.org znížiť absorpciu železa. Iba krvný test môže diagnostikovať nedostatok železa. Ak ste s nízkym obsahom železa - tento stav sa nazýva anémia - môže byť náchylné k únave, slabosť, bledosť a obtiažnosti zaostrovania, ktoré môžu negatívne ovplyvniť váš výkon v škole aj v športe. Ak ste anémia, porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, ako získať viac železa vo vašej strave bez toho, aby ste preháňali. Príliš veľa železa sa môže v priebehu času vytvárať vo vašom tele a spôsobiť poškodenie orgánov, podľa Úradu stravovacích doplnkov.
