Diéta s nízkym obsahom tuku, soli a cholesterolu sa považuje za zdravé srdce. Mali by ste konzumovať menej ako 300 miligramov cholesterolu - ktorý pochádza z živočíšneho tuku - denne, odporúča USA Dietary guidelines pre Američanov, 2010. Podobne obmedziť trans tuku na 1 percentá denných kalórií a nasýtených tukov na 7 percent. American Heart Association odporúča 1,500 miligramov denne sodíka alebo zhruba 3/4 čajovej lyžičky. Veľa potravín má nízky obsah cholesterolu, soli a tuku.
Ovocie a zelenina
Čerstvá zelenina a ovocie majú nízky obsah kalórií, sodíka a cholesterolu. Výrobky tiež neobsahujú cholesterol, nasýtený tuk alebo trans-tuk, podľa americkej Dietetickej asociácie Low-Salt Cookbook. Tieto potraviny majú vysoký obsah vitamínov. Existuje niekoľko výnimiek - olivy, kokosové orechy a avokádo, ktoré majú vysoký obsah tuku. Ak kupujete mrazené ovocie alebo zeleninu, skontrolujte štítky, aby ste zaistili, že výrobok neobsahuje cukor, soľ alebo maslo. Ak máte diétu s nízkym obsahom soli, vyhnite sa vegetariánom zabaleným v slanom náleve, pretože budú mať vysoký obsah sodíka.
Bez mliečnych tukov
Beztučné mlieko má nízky obsah kalórií, tukov a cholesterolu. Vyhľadajte mliečne výrobky, ako sú syry a kyslé smotany, ktoré sú označené tak bez tuku, ako aj s nízkym obsahom sodíka, odporúča American Heart Association. Podľa Ohio State University môžete používať 1 percentá mliečnych výrobkov na nízkotučnú, nízky cholesterol a nízkorozchodovú diétu, ktorá má zvýšiť zdravie srdca, ale vyhnite sa dvom percentám mliečnych výrobkov.
ryby
Ryby sú zvyčajne málo kalórií, tukov a cholesterolu. Avšak, musíte byť opatrní pri príprave rýb, aby ste nepridávali nežiaduce tuky a kalórie na to, podľa Ohio State University. Chraňte, pečiete, grilujte alebo rybujte, aby ste dosiahli najlepšie výsledky. Ryby, ktoré majú vyšší obsah tuku vrátane lososa, majú omega-3 mastné kyseliny. Takéto tuky sú zdravé pre srdce, čo prináša odporúčania jesť ryby trikrát týždenne.
Bylinky a korenia
Byliny a koreniny majú nízky obsah tuku, kalórií a cholesterolu. V skutočnosti, ak sa snažíte znížiť kalórie a soľ z vašej stravy na zlepšenie zdravia srdca, bylinky sú dobrým spôsobom, ako pridať chuť k jedlu, odporúča Ohio State University. Napríklad zázvor je dobrý v ovocí a kuracie mäso; tymian pridáva chuť na chudé mäso, omáčky a polievky; kurkuma je dobrá na rybách a ryži; škorica zvyšuje chuť ovocia; a sušená horčica je dobrá na rôznych druhov mäsa a hydiny, šalátov, brokolice a kapusty av omáčkach, podľa American Heart Association.
