Ľudia jedli popcorn už tisíce rokov. Najstaršie uši popcorn, ktoré sa datujú od 4.000 do 5.000 rokov, boli objavené v Novom Mexiku v polovici 1900. Biela a žltá popcorn robia zdravú celozrnnú občerstvenie, ak vynecháte alebo obmedzíte množstvo masla a soli, ktoré pridáte. Existujú určité nepatrné rozdiely vo výžive medzi bielej a žltej popcorn, čo vám môže pomôcť určiť, ktoré najlepšie vyhovuje vášmu stravovaciemu plánu.
kalórií
Biela popcorn je mierne vyššia v kalóriách ako žltá popcorn, ale rozdiel je minimálny. Štyri šálky servírovanej bieleho popcornu obsahujúceho vzduch obsahujú 122 kalórií, zatiaľ čo rovnaké množstvo porcie žltého popcornu má 110 kalórií. Obidve odrody sú potraviny s nízkou spotrebou energie - majú menej kalórií ako potraviny s vysokou spotrebou energie - takže môžete jesť väčšie množstvo potravín ako potravín s vysokou spotrebou energie. Snacking na popcorn popcorn popíjať môže pomôcť naplniť vás a zároveň vám pomôže obmedziť celkový príjem kalórií.
Sacharidy a vláknina
Žltá a biela popcorn sú celozrnné potraviny a väčšina kalórií pochádza z ich obsahu uhľohydrátov. Biela popcorn je o niečo vyššia v uhľohydrátoch a vlákne než v popcorn. Štyri šálky servírovanej bielej popcorne obsahujúcej vzduch obsahujú 25 gramov sacharidov a 5 gramov vlákniny, zatiaľ čo rovnaké množstvo servírovanej popcornovej škvrny obsahuje 22 gramov uhľohydrátov a 4 gramy vlákniny. Biela a žltá popcorn sú dobrými zdrojmi vlákniny, ktoré spĺňajú viac ako 15 percent svojej dennej hodnoty.
Tuky a bielkoviny
Biela a žltá popcorn obsahujú rovnaké množstvo tuku a bielkovín. Štyri šálky porcie jednej odrody obsahujú iba 1 gram tuku a 4 gramy bielkovín, čo z nich robí obaja dobrými jedlami s nízkym obsahom tuku. Buď môžete pomôcť splniť vaše potreby bielkovín, ale sú obaja nízke v esenciálnych aminokyselinách lyzín a tryptofán, čo z nich robí neúplný zdroj bielkovín.
Vitamíny a minerály
Jedným z významných rozdielov medzi bielou a žltou kukuricou je obsah vitamínu A. Avšak pri ich porovnávaní vo vyskakovaných verziách nie je žiadny významný rozdiel. Obe biely a žltý popcorn popadané vzduchom spĺňajú 2 percentá dennej hodnoty vitamínu A. Aj keď biely a žltý popcorn neobsahuje značné množstvo železa, môžu vám pomôcť uspokojiť vaše potreby. Štyri šálky servírovanie rozmanitých druhov ovocia spĺňa 4 percentá dennej hodnoty.
