Hoci ich meno nemôže pokušiť vaše chuťové poháriky, nenechajte sa oklamať. Tmely sú známe svojou jemnou chuťou. Tieto malé, striebristo-zelené ryby, tiež známe ako dúha húsenica, majú podobný vzhľad ako sardinky a ančovičky. Väčšina dospelých rýb je dlhá 7 až 9 palcov a váži až 6 uncí. Tlejú nielen naplnené zdravými výživnými látkami, ale majú tiež nízky obsah ortuti. Môžete si vychutnať bohaté zdravé prínosy tavenia tým, že im podávate pečené, pečené alebo ľahko vyprážané.
Bohatý na vitamíny a minerály
Tmely sú vysoko dôležité vitamíny a minerály. Obsahujú minerály, ako je vápnik, ktorý pomáha budovať a chrániť zdravé kosti a zuby a pomáha pri správnych kontrakciách svalov; fosfor, ktorý pomáha premeniť potraviny na energiu a pomáha prenášať živiny do a z vašich buniek; a draslíka, čo pomáha udržiavať stabilný tep srdca. Tieto drobné ryby tiež obsahujú vitamín D, ktorý pomáha posilniť vaše zuby a kosti a vitamíny B, ktoré pomáhajú premeniť potraviny na energiu potrebnú na podporu zdravej pokožky, vlasov, krvi a mozgových funkcií.
Riadenie hmotnosti
Taví, rovnako ako väčšina ostatných rýb, výborný doplnok k programu na správu váhy. 3-ounce podávanie topenia je len 82 kalórií. Udržanie zdravej hmotnosti je životne dôležité pre dlhodobé zdravie a je dôležitou súčasťou zdravého životného štýlu. Keď prenášate nadváhu na vaše telo, vystavujete sa riziku vysokého cholesterolu v krvi, vysokého krvného tlaku, cukrovky a srdcových chorôb. Či už ste diéty, aby ste schudli alebo jedli, aby ste si udržali svoju aktuálnu hmotnosť, vrátane nízkokalorických a nízkotučných rýb, ako je vŕtať do jedla, je to inteligentná voľba.
Silné orgány
Bielkoviny regulujú tisíce chemických reakcií vo vašom tele a hrajú a významnú úlohu pri budovaní vášho tela. Vaše telo potrebuje proteíny na rast, na opravu tkaniva a na udržanie svalovej hmoty. Sú tiež nevyhnutné pre silný imunitný systém a správne rozdelenie buniek, ktoré sú nevyhnutné pre normálny rast, reprodukciu a liečenie. Tuk bohatý na bielkoviny obsahuje 15 gramov bielkovín na podanie 3 jednotiek. Najlepšie zdroje živočíšnych bielkovín sú podľa Harvardskej školy verejného zdravia ryby a hydina.
Zdravé srdce
Ryby sú dôležitou súčasťou zdravej výživy. Vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín a nízky obsah nasýtených tukov a cholesterolu; 3-ounové podanie topenia obsahuje len 2 gramy celkového tuku. Podľa Harvard Medical School Family Health Guide, dobré tuky - mononenasýtené a polynenasýtené tuky - pochádzajú väčšinou z rýb a rastlinných produktov. Tmely sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v polynenasýtených tukoch. Zatiaľ čo polynenasýtené tuky sú nevyhnutné pre zrážanie krvi a znižujú hladinu cholesterolu v krvi a nižšie triglyceridy, omega-3 mastné kyseliny pomáhajú predchádzať srdcovým chorobám.
