Občerstvenie tvorí dôležitú súčasť vyváženej stravy - pomáhajú zvyšovať príjem živín, dodávajú vám energiu po celý deň a môžu vám zabrániť prejedaniu potravín - za predpokladu, že sú zdravé občerstvenie. Preclíky by mohli predstavovať o niečo lepšiu výživovú voľbu ako zemiakové lupienky, ale obe by mali byť príležitostné ošetrenie skôr než bežnou súčasťou vašej stravy.
Základné nutričné porovnanie
Praštenky sú nižšie v kalóriách ako zemiakové lupienky. Každá 2-unca časť praclíky obsahuje 218 kalórií, v porovnaní s 307 kalórií v ekvivalentnej časti zemiakových lupienkov. Obe potraviny poskytujú energiu na uvoľnenie sacharidov - 45 gramov na porciu preclíky a 28 gramov na porciu štiepok - ale práškové pečene ponúkajú výživovú výhodu, pokiaľ ide o obsah tuku. Každá porcia zemiakových lupienkov obsahuje 21 gramov tuku vrátane 2,3 gramov nasýteného tuku, zatiaľ čo porcia praclíky má len 2 gramy tuku a menej ako pol gramu nasýteného tuku. Obmedzenie príjmu nasýtených tukov pomáha bojovať proti kardiovaskulárnym ochoreniam a pomáha udržiavať hladiny cholesterolu v krvi na bezpečnej úrovni.
Obsah železa
Podprsenky sa dostanú pred bramborové lupienky, pokiaľ ide o obsah železa. Každé 2-ounce porcie preclíky vám poskytne 3,1 miligramu železa - 39 percent denného odporúčaného príjmu železa pre mužov a 17 percent pre ženy, podľa Ústavu medicíny. Rovnaké množstvo čipov obsahuje len 0,9 miligramu. Železo nielen pomáha vášmu telu odhaliť hladinu kyslíka prítomného vo vašich tkanivách - aby dokázala zistiť, či niektorý z vašich tkanív nie je hladený kyslíkom - ale tiež pomáha pri skladovaní a preprave kyslíka. Železo tiež podporuje zdravú imunitnú funkciu, zatiaľ čo nízke hladiny železa ochromujú imunitný systém a nechávajú vás otvorené infekcii.
Vitamínové hodnoty
Podušky obsahujú viac kyseliny listovej, ale menej vitamínu E, ako zemiakové lupienky. Kyselina listová zohráva kľúčovú úlohu v raste nových buniek, pretože umožňuje telu metabolizovať aminokyseliny a nukleové kyseliny potrebné na vytvorenie nových buniek bielkovín a DNA. Vitamín E podporuje zdravú bunkovú komunikáciu a pôsobí ako antioxidant, ktorý chráni vaše lipidy pred škodlivou oxidáciou. Každá dávka preclíky vám poskytne 169 mikrogramov kyseliny listovej - 42 percent vášho odporúčaného denného príjmu, podľa Ústavu medicíny - zatiaľ čo zemiakové lupienky ponúkajú len 43 mikrogramov na porciu. Na druhej strane zemiakové lupienky obsahujú 3,8 miligramu vitamínu E na porciu alebo jednu štvrtinu denných potrieb vitamínu E, zatiaľ čo praclíky obsahujú takmer žiadny vitamín E.
Zoraďovanie sodíka
Zemiakové lupienky majú výživovú výhodu pred praclíky, pokiaľ ide o obsah sodíka. Časť praclík obsahuje 652 miligramov sodíka - takmer polovicu svojho denného limitu, podľa lekárskeho ústavu - zatiaľ čo zemiakové lupienky obsahujú 255 miligramov sodíka alebo o niečo menej ako jednu pätinu denného limitu. Vzhľadom na obsah soli, praclíky zvyšujú krvný tlak a ich konzumácia pravidelne vystavuje riziku vysokého príjmu sodíka, ako je poškodenie obličiek a srdca. Zemiakové lupienky sú nielen nižšie soľou, ale obsahujú viac draslíka ako preclíky - 931 miligramov, v porovnaní s pretváľkami 164 miligramov. Spotreba draslíka neutralizuje účinky sodíka a zvyšuje citlivosť na sodík vo vašej strave.
