Morton's Salt Substitute sa vyrába so spotrebiteľmi na diéty so zníženým obsahom sodíka. Táto náhrada soli je vyrobená z chloridu draselného, ktorý US Food and Drug Administration potvrdzuje ako GRAS - všeobecne uznávaný ako bezpečný. Výrobca však zdôrazňuje dôležitosť konzultácie s ošetrujúcim lekárom skôr, než použijete Mortonovu náhradku soli. To môže priniesť niektoré výživové a zdravotné výhody pre väčšinu ľudí; ale neodporúča sa tým, ktorí majú určité zdravotné podmienky alebo ktorí užívajú určité lieky.
Salt Náhradník Vs. Stolová soľ
Mortonova soľná náhradka a podobné výrobky sa zvyčajne skladajú z chloridu draselného, zatiaľ čo bežná stolová soľ alebo chlorid sodný obsahuje 40% sodíka. Soľné náhrady a pravidelná soľ majú výrazne podobný vzhľad a sú rozpustné vo vode. Ak však použijete náhradu soli, vyrežete sodík z rovnice. Podľa American Heart Association niektorí ľudia sú citliví na účinky sodíka; povzbudzuje nadmerné zadržiavanie tekutín vo vašom tele, čo sťažuje vaše srdce. Váš ošetrujúci lekár Vám môže odporučiť, aby ste užívali diétu s obmedzeným obsahom sodíka, ak je Váš krvný tlak 120/80 Hg alebo vyšší.
Výhody pre chlorid draselný
Adekvátny príjem draslíka pre dospelých vo veku 19 rokov a starších je 4 700 mikrogramov denne. Potraviny bohaté na draslík zahŕňajú pečené zemiaky s kožou, sušené slivky, hrozienka, banány a rajčiaky, pomaranč a švestkovú šťavu. Harvardská škola verejného zdravia poznamenáva, že mnohí Američania nedostávajú dostatok draslíka vo svojej diéte, takže Morton's Salt Substitute sa môže hodiť, keď sa rozhodne pre tieto nedostatky v stravovaní. Náhrada draslíka v soli môže mierne znížiť riziko vzniku obličkových problémov, vysokého krvného tlaku, mŕtvice, osteoporózy a abnormálnych srdcových rytmov.
Upozornenie
Morton's Salt Substitute nie je bezpečnou voľbou pre ľudí, ktorí nemôžu tolerovať dodatočný draslík vo svojej diéte, a to najmä tie, ktoré majú zníženú funkciu obličiek. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia, náhrady soli nemusia byť bezpečné pre ľudí s ochorením obličiek, diabetom alebo pacientmi s anamnézou blokovaného prietoku moču. Chlorid draselný nie je dobrou kombináciou so všetkými liekmi, vrátane liekov používaných na liečbu kongestívneho zlyhania srdca a vysokého krvného tlaku, ktorý spôsobuje, že si zachováte draslík. Porozprávajte sa so svojím lekárom pred prepnutím na Mortonovu náhradku soli.
Tipy
Mortonova soľná náhrada sa najlepšie používa po tom, ako už je vaše jedlo pripravené. Harvardská škola verejného zdravia naznačuje, že niektorí ľudia vnímajú horkú chuťovú šťavu, ktorá je podobná horkosti, ktorú môžete vnímať pri používaní náhrady cukru, ako je napríklad sacharín. Táto akustická chuť sa zvyšuje, keď sa v procese varenia používajú náhradky soli. Ak chcete získať najlepšie prínosy pre zdravie z Morton's Salt Substitute, je nevyhnutné znížiť potraviny, ktoré sú prirodzene slané, ako sú olivy, slanina, syry a morské plody. Sledujte pridaný sodík aj v spracovaných potravinách. AHA naznačuje, že Američania dostanú 75 percent svojho sodíka z bežných konzervovaných a zabalených potravín, ako sú polievky a bujóny, paradajková omáčka, balená polievka a zmesové zmesi a korenie ako sójová omáčka.
