Zatiaľ čo morské plody nemusia byť prvá vec, ktorá vám príde na myseľ, keď počujete slovo "fondue", ponúkanie kreviet ako súčasť vašej budúcej večierky fondue namiesto štandardnej čokoládovej alebo syrovej omáčky môže spôsobiť nezabudnuteľný zážitok. Krevety sú bežnou ponukou morských plodov, ktorá rýchlo variť, čo je ideálne pre aktivitu ako fondue. Krevety tiež spárujú s rôznymi chuťami, čo vám dáva určitú voľnosť pri výbere tekutej tekutiny.
Krok 1
Pridajte 4 šálky kuracieho vývaru do hrnca a priveďte ho do varu na varnú dosku.
Krok 2
Pridajte jeden klinček mletého cesnaku, 1 lyžičku. mletý zázvor,? šálka bieleho vína a 1 lyžička. každá soľ a korenie do vývaru a nechajte ho ohriať 30 minút.
Krok 3
Odlupujte a vyčistite 2 libry. krevety a potom ich spustite pod studenou vodou, aby ste ich opláchli. Podložte ich suchou papierovou utierkou.
Krok 4
Zapaľte horák pod vaňou fondu a potom pridajte svoj vývar, kým je banka takmer plná. Vyhrajte zvyšok vývaru v prípade, že potrebujete viac.
Krok 5
Vložte svoje fondue vidličky do krevety a vložte ich do vývaru na varenie.
Krok 6
Nechajte krevety v bujóne, kým nie je mäso ružové, a potom ju vyberte a vychutnajte.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 4 šálky kuracieho vývaru
- hrniec
- 1 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička. zázvor
- ? šálka bieleho vína
- 1 lyžička. soľ
- 1 lyžička. korenie
- 2 libry. garnát
- Papierová utierka
- Fondue set
Tipy
- Používajte rastlinný alebo repkový olej namiesto vývaru, aby ste získali krevety inú štruktúru. Olej oleja s chili vločiek pridať nejaké teplo. Pridajte do svojho vývaru rôzne prísady, napríklad zelenú cibuľu, sójovú omáčku alebo omáčku Worcestershire, s inou chuťou. Nakrájajte krevety do kúskov, ak sa zdajú byť príliš veľké na fondue pot.
