Grilovanie je zdravý spôsob, ako pripraviť zeleninu pri zvyšovaní prírodných chutí. Ak počasie neumožňuje grilovať vonku, nemusíte čakať až do nasledujúceho slnečného dňa, aby ste pripravili produkt tak, ako by ste chceli. Grilovacie panvice na pečenie sú ťažké, drážkované panvice, ktoré vám umožňujú grilovať na sporáku bez toho, aby ste sa museli obávať uhlia, propánu alebo nespolupracujúcich poveternostných podmienok.
Krok 1
Umyte sortiment zeleniny v studenej tečúcej vode, vyhoďte akékoľvek poškodené alebo poškodené.
Krok 2
Nakrájajte zeleninu na kúsky, odložte tvrdé konce a stopky.
Krok 3
Namočte nakrájanú zeleninu do misky so studenou vodou asi 10 až 15 minút. To pomáha udržať ich vlhké a zabrániť ich vyschnutiu na grile.
Krok 4
Predhriať gril na horúcom krbe na stredne vysokú teplotu, zatiaľ čo zelenina je namáčaná.
Krok 5
Pred umiestnením zeleniny do nej nasypte gril ľahkým povlakom spreja na varenie.
Krok 6
Otočte zeleninu príležitostne počas varenia pomocou špachtle. Zelenina môže byť pokrytá rastlinným alebo olivovým olejom, ale nie je to nevyhnutné, ak sa snažíte, aby to bolo čo najzdravšie.
Krok 7
Grilovať zeleninu 10 minút a skontrolovať ich jemnosť vidličkou. Odstráňte zeleninu z grilovania a ochutnajte, keď sú citlivé, ale pevné.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Varenie na grilovanie
- nôž
- miska
- Sprej na pečenie
- špachtľa
Tipy
- Varíme špargľu, zemiaky a mrkvu dve až tri minúty pred grilovaním.
