Pivo sa vyrába pomocou kvasiniek na kvasenie nápoja, čo je alkoholické. Ak sa u Vás po požití piva objavia nežiaduce reakcie a kožné vyrážky, mali by ste prestať konzumovať pivo, až kým ho váš lekár nevidí. Rôzne stavy môžu spôsobiť reakciu a vyrážku, ako je intolerancia alkoholu, alergia na droždie alebo alergia na zrná. Tieto podmienky sa riešia odstránením piva z vašej stravy a akéhokoľvek iného vareného alkoholického nápoja vyrobeného z kvasníc.
Alkoholová intolerancia
Alkoholová intolerancia, nazývaná tiež alergia na alkohol, je neschopnosť tráviť kvasinky alebo iné zložky v pive. Najbežnejšie príznaky, ktoré opísal MayoClinic.com, zahŕňajú sčervenanie kože, kongesciu a astmu. Podmienka je dedičná a je spôsobená tým, že telo nie je schopné rozbiť alkohol. Reakcie, ktoré vznikajú z intolerancie alkoholu, môžu byť spôsobené inými zložkami, ako sú zrná, chemikálie alebo konzervačné látky. Neexistuje žiadny liek na intoleranciu alkoholu.
Alergia kvasiniek a húb
Pivovarské kvasnice sa používajú na výrobu piva, ktoré môže spôsobiť alergické reakcie u ľudí s alergiou kvasiniek alebo alergiou na plesne. Hoci väčšina prípadov alergií na plesne sa týka častíc z plesní vo vzduchu, huby a plesne sú súčasťou rovnakej rodiny a môžu spôsobiť alergickú reakciu pri požití piva podľa Clevelandskej klinickej ordinácie. Ak máte diagnostikovanú alergiu na plesne, mali by ste sa vyhnúť aj iným alkoholickým nápojom, starším syrom a sušenému ovocia.
Alergia obilia
Alergia na zrná je spôsobená prítomnosťou určitých proteínov nachádzajúcich sa v zrnách. Pivo môže byť vyrobené z rôznych obilnín, vrátane jačmeňa, pšenice a raže. Ak máte známu alergiu na jedno alebo viac zŕn, mali by ste sa vyhnúť konzumácii piva. Z alergie na zrná spôsobuje zveličenú reakciu imunitného systému, ktorá spôsobuje, že telo produkuje v tele rôzne chemikálie, ako sú protilátky histamínu a imunoglobulínu E. Z alergie na zrná môžu spôsobiť kožné vyrážky, astma, tráviace komplikácie a kardiovaskulárne príznaky. Zavolajte svojho lekára, ak sa u Vás objaví rýchla srdcová frekvencia, neschopnosť dýchať alebo opuch tváre.
vyrážky
Rashes sú bežným príznakom potravinových alergií. Najbežnejšie vyrážky, ktoré sa môžu vyvinúť, sú žihľavka, ekzém a všeobecné podráždenie kože. Alergické kožné reakcie sú výsledkom zvýšeného histamínu v pokožke, ktorý spôsobuje opuch a podráždenie. Úseky tvoria v zhlukoch okrajov kdekoľvek na tele. Sú extrémne svrbivé a môžu migrovať z jednej oblasti tela do druhej v priebehu niekoľkých minút. Ekzém je stav kože, ktorý môže byť vyvolaný alergiou na pivné kvasinky. Blistre spôsobené ekzémom môžu prasknúť, plakať a kôrať.
