Ryža a zelenina, hlavné ingrediencie v vyprážanej ryži, sú výživné potraviny, ktoré sa zahrnú do každodennej stravy. Pridanie kreviet na porciu vyprážanej ryže je spôsob, ktorý má nízky obsah tuku, ktorý zvyšuje príjem bielkovín a iných základných živín. Vzhľadom k tomu, ryža-vyprážaná ryža je vyprážaný v oleji, to tiež obsahuje tuk, ktorý je zváženie pri rozhodovaní, či jesť vyprážanej ryže.
Vyprážané ryže základy
Jeden pohár vyprážanej ryže obsahuje 238 kalórií a 4 gramy tuku, z ktorých menej ako 1 gram tuku je nasýtený tuk. Vyprážaná ryža má tiež 1,5 gramu vlákniny a 5,5 gramu bielkovín. Vrátane troch uncí kreviet v porcii vyprážanej ryže pridá 101 kalórií a 1,4 gramov tuku, z ktorých menej ako 0,5 gramu je nasýtený tuk. To je celkom 339 kalórií a 5,4 gramov tuku, z ktorých asi 1 gram je nasýtený tuk. Jedenie potravín s nízkym obsahom nasýtených tukov je jedným zo spôsobov, ako udržať vaše srdce zdravé. Krevety nepridá žiadne vlákno do vyprážanej ryže a má tiež 46 miligramov cholesterolu.
Proteín je Plus
Smažená ryža bez mäsa nedáva významné množstvo bielkovín, ale pridávanie mäsa do ryže je dobrý spôsob, ako zvýšiť obsah bielkovín. Tri unce krevety pridáva do ryže 19 gramov bielkovín, takže celkový obsah bielkovín je 24,5 gramov pre misku. To znamená 53 percent zo 46 gramov bielkovín, ktoré by ženy mali zaradiť ako súčasť svojej každodennej stravy a 44 percent z 56 gramov mužov by sa malo dostať každý deň.
Vitamíny a minerály
Jednoduchá vyprážaná ryža bez mäsa dodáva malé množstvá železa, zinku a vitamínov A a K. Tri unce ryžovej smaženej ryže obsahuje 1,41 mikrogramov vitamínu B-12. To je 59 percent 2,4 mikrogramov, ktoré denne potrebujú zdraví dospelí. Taktiež dostanete 2.05 miligramov vitamínu E v ryžovej smaženej ryži, čo je 14 percent z 15 miligramov, ktoré by ste mali mať každý deň. Krevety pridávajú zinok, niacín a vitamín A.
Mal by som jesť krevetku-smažená ryža?
Pokiaľ ide o nasýtený tuk, ryža smažená ryža nie je príliš zlá. Je dôležité poznamenať, že vyprážaná ryža môže mať pomerne vysoký obsah sodíka. Šálka vyprážanej ryže bez mäsa obsahuje 530 miligramov sodíka, čo je o niečo viac ako tretina z 1500 miligramov, ktoré odporúča spoločnosť American Heart Association ako dennú hornú hranicu. Tri unce kreviet pridá ďalších 805 miligramov sodíka pre celkovú dávku 1,335 miligramov pre celé misky. Príliš veľké množstvo sodíka môže prispieť k vysokému krvnému tlaku.
