Wasabi hrášok je chrumkavé jedlo s dehydrovaným hráškom a korením wasabi. Samozrejme, tento opis je celkom nudný, ak si myslíte, že bylabi hrášok je skutočne slaný a pikantný - a praskne tučnou vôňou. Okrem chuťového faktora majú isabi hrášok aj určité nutričné výhody, ktoré z nich robia skoro zdravé občerstvenie napriek ich obsahu sodíka.
Kalórie a tuky
Jedno-unce slúžka wasabi hrášok obsahuje 120 kalórií a 3 gramy tuku, z ktorých 1 gram je nasýtený. To nemusí znieť ako veľa, ale ak ste konzumovali 2 000 kalórií, 1 gram nasýtených tukov je 5 percent z odporúčaného denného limitu 22 gramov. Zostať v rámci tohto limitu nasýtených tukov môže ísť dlhú cestu k udržaniu zdravého srdca a zníženiu rizika srdcových ochorení. Strava s nízkym obsahom nasýtených tukov môže tiež pomôcť udržať zdravé hladiny cholesterolu a udržať krvný tlak v normálnom rozmedzí.
Proteín a vláknina
Dostanete 6 gramov bielkovín v 1 unce hrachu wasabi. To znamená 13 percent zo 46 gramov bielkovín, ktoré ženy potrebujú ako súčasť svojej dennej stravy a 11 percent z 56 gramov, ktoré muži potrebujú denne. Proteínové potraviny obsahujú aminokyseliny, ktoré vaše telo používa na výrobu nových proteínov na podporu normálnej funkcie vašich buniek, tkanív a svalov. Tá istá 1-uncia hrachu wasabi dodáva aj 4 gramy vlákniny, ktorá môže pomôcť predchádzať zápche a znížiť riziko niektorých zdravotných stavov, ako sú srdcové ochorenia a diabetes 2. typu. To, že 4 gramy vlákniny sú 16 percent z 25 gramov, ktoré ženy potrebujú každý deň a 11 percent z 38 gramov mužov by sa malo zamerať na konzumáciu každý deň, podľa MayoClinic.com.
minerály
Hrášok Wasabi neposkytuje veľa vitamínov, ale od nich dostanete slušné množstvo minerálneho železa. Železo hrá rozhodujúcu úlohu pri tvorbe červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík do tela. Nedostatok železa môže viesť k únave, pretože vaše bunky nedostávajú kyslík, ktorý potrebujú na podporu normálnej funkcie vášho tela. Nevýhodou isabi hrášku je 160 miligramov sodíka, ktorý obsahuje 1 porciu jedla. To je 7 percent z 2300 miligramov sodíka, na ktoré by ste sa mali každý deň obmedziť. Dodržiavanie tohto limitu je zdravý spôsob, ako znížiť riziko vysokého krvného tlaku, infarktu a mozgovej príhody.
Tipy a úvahy
Mať hrstku wasabi hrášku je chutný spôsob, ako zvýšiť príjem bielkovín a vlákniny, ale držte sa malého porcie v čase, aby ste udržali príjem sodíka a nasýtených tukov v rámci zdravých limitov. Pridajte isabi hrášok k orechom, aby stezka mix alebo top obľúbený recept miešať-smažiť s hráškom. Crush wasabi hrášok s celozrnnými chlebovými chrumkavými omáčkami, aby ste urobili odvážny povlak pre grilované kurča alebo ryby. Zmiešajte isabi hrášok do šalátu z tuniakov, šalátu z cestovín alebo domácej polievky na zvýšenie chuti a pridajte trochu krízy.
