Zdá sa, že Quiche ide do módy. Avšak nikdy nezmizne, pretože tradičné domáce kištice zo šunky, syra, krému a vajec sú tak chutné. Zatiaľ čo väčšina potravín je prijateľná, keď sa konzumuje v miernom úsilí, quiche sa najlepšie teší, pretože tuk a sodík, ktoré sa nachádzajú v tradičných kišticách, spôsobujú, že sú pravidelne konzumované nezdravé.
Kalórie a tuku
Jeden kus domácej šunky a syrového čaju má 405 kalórií a 29 g tuku. Zatiaľ čo je to v poriadku, aby ste sa mohli rozmaznávať, konzumácia tohto jedla dôsledne by mohla ľahko narušiť najlepšie dietetické zámery. Vajcia, syry a šunka všetky prispievajú k 150 mg cholesterolu, ktorý sa nachádza v tejto potravine. American Heart Association neponúka viac ako 300 mg cholesterolu denne. Ak však máte ochorenie srdca alebo máte nízke hladiny cholesterolu nad 100 mg / dl, celkový príjem cholesterolu by mal byť nižší ako 200 mg denne. Po niekoľkých sekúndach tejto potraviny sa dostanete hore proti hornému odporúčanému limitu, čo je dôvod, prečo by to nikdy nebolo možné považovať za zdravé jedlo.
sodík
Jeden plátok z domácej šunky a syrových šuniek obsahuje 409 mg sodíka. Toto je 27 percent limitu 1 500 mg, ktorý navrhuje American Heart Association. Obsah sodíka by sa mohol znížiť nahradením švajčiarskych syrov niektorými inými syrmi a použitím menej spracovanej šunky, ako sa požaduje.
proteín
Nie všetko o quiche je zlá správa. Jeden plátok z domáceho quiche obsahuje 12 g proteínu. To je zhruba 25 percent celkovej bielkoviny, ktorú potrebuje 130-librová žena. Avšak, ak sa chcete dopriať v tomto jedle, spárujte ho s ľahkým, vyzlečeným šalátom, pretože budete potrebovať extra vlákno v šaláte.
Vitamíny a minerály
Zatiaľ čo quiche nemá žiadny vitamín C a len uspokojuje 1 percento železa potrebného v 2000 kalóriovej diéte, jeden kus dodáva 12 percent vitamínu A a 23 percent vápnika tým, ktorí konzumujú 2 000 kalórií. Podávanie ovocia na dezert môže poskytnúť chýbajúci vitamín C.
