Zemiaky sú jednou z zeleniny bohatej na kalórií, ale stále majú rovnaké výživové výhody, ako "zelenšie" vegetariáni. Obzvlášť sú tuky a cholesterol-free, čo z nich robí ideálne jedlo, ktoré majú zahrnúť do vašej stravy, ak sa snažíte znížiť. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, sledovať celkovú dennú kalórií a zahrnúť pravidelné cvičenie vo svojom programe na zníženie hmotnosti.
Klady a zápory
Červené zemiaky sú bohaté na vlákninu, ako aj na základné vitamíny a minerály. Podľa SelectMyPlate.gov zelenina bohatá na vlákninu, ako napríklad červené zemiaky, znižuje riziko obezity a nadváhy a znižuje riziko srdcového infarktu, obličkových kameňov, mozgovej príhody, cukrovky, straty kostnej hmoty a rakoviny. Je však dôležité, aby sa na zemiaky nespoliehali na úkor iných zdravých zeleniny. V skutočnosti, ak je vaším cieľom jesť viac čerstvých produktov, Harvardská škola verejného zdravia naznačuje výber vegetariánov s viacerými živinami a komplexnými uhľohydrátmi na zemiakoch vždy, keď je to možné.
Nutričné hodnoty
Podľa ministerstva poľnohospodárstva USA má jeden stredný červený zemiak približne 175 g 155 kalórií, 4 g bielkovín, 0,25 g tuku, 34 g sacharidov, 3 g vlákniny a 2,5 g prírodného cukru. Tieto hodnoty sú pre pečené zemiaky s mäsom a kožou, takže majte na pamäti, že budete menej vlákniny, ak nebudete jesť pokožku. Akékoľvek doplnky alebo ozdoby, ktoré pridáte do zemiakov, tiež zmenia fakty o výživovej hodnote. Napríklad 2 lyžice. kyslej smotany pridá 45 kalórií, 0,5 g bielkovín a takmer 5 g tuku a 1/4 šálky rozdrobeného syru čedar pridá 115 kalórií, 7 g bielkovín a 9,5 g tuku.
Strata váhy
Mnoho faktorov okrem toho, čo jesť, ovplyvňuje, či ste schopní úspešne schudnúť. Vedúci z nich je vaša veľkosť tela, fyzická aktivita a rýchlosť metabolizmu. Stručne povedané, musíte spaľovať viac kalórií, ako ste jesli konzistentne, aby ste schudli a zabránili tomu. Konzumovanie červených zemiakov pravidelne nepomôže, pokiaľ nebudete schopní znížiť denné množstvo kalórií. Môže byť užitočné napríklad mať zemiak namiesto vysoko-tučného vysokokalorického steaku, pretože budete robiť zdravšiu voľbu a budete sa snažiť znížiť príjem kalórií.
dôležité informácie
Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom o osobnom zdravotnom poradenstve skôr, ako urobíte nejaké významné zmeny vo vašej strave alebo začnete jesť červené zemiaky ako pomôcku pri chudnutí. Ak zanedbáte iné výživné potraviny vo svojom strave, máte riziko dlhodobého rozvoja nedostatkov živín alebo iných zdravotných problémov. Národný inštitút zdravotníctva teda odporúča, aby sa po diéte na zníženie hmotnosti zahrnula okrem množstva zeleniny aj pravidelné množstvá celých zŕn, ovocia, chudých bielkovín a nízkotučných mliečnych výrobkov.
