Správna hydratácia je základom každého aspektu nášho metabolizmu - od trávenia a detoxikácie až po dodávanie živín a optimálne fungovanie všetkých našich orgánov a tkanív.
Ale odhaduje sa, že 75% populácie môže byť po celý čas mierne dehydrovaná, často označovaná ako "chronická dehydratácia". Štúdie ukazujú, že len 3-percentný pokles hydratácie môže viesť k 2-percentnému poklesu výdajov kalórií.
Tiež môže zmätený smäd po hlade, takže dehydratácia môže viesť k chuti. Niektoré ďalšie príznaky, ktoré môžu byť chronicky dehydrované, zahŕňajú: bolesti hlavy, únava, zápcha, zápach, bolesť kĺbov, astma a suchá alebo vráskavá koža.
Nízky stav hydratácie môže tiež zvýšiť hladinu cholesterolu a krvného tlaku, a pretože dehydratácia môže spôsobiť, že krv je silnejšia, môže zvýšiť riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody. Navyše, mierna dehydratácia nám môže spôsobiť náchylnejšie k akútnej dehydratácii, čo môže byť život ohrozujúce.
Priemerný dospelý potrebuje približne 8 až 12 pohárov vody denne, ale podľa CDC 43 percent Američanov pije štyri poháre vody denne. Nedávna štúdia Harvarda zistila, že štvrtina detí a dospievajúcich celodenne nepil vodu.
Ak zistíte, že je čistá voda nudná, skúste urobiť nejakú infúznu vodu, označovanú aj ako kúpeľnú vodu. Pridaním bylín a ovocia do vody sa pridávajú aj vitamíny, minerály, elektrolyty a prírodná aróma - bez všetkého cukru, ktorý sa nachádza vo väčšine sódov a štiav.
Kúpeľná voda je taktiež skvelá pre ľudí, ktorí sa snažia odstrániť sódy, šťavy a iné sladené nápoje. Nedávna štúdia zistila, že pitie iba jedného sladkého nápoja denne môže zvýšiť riziko cukrovky o 17 až 24 percent, takže vymeniť si jeden sladený nápoj denne za pohár vody by mohol znížiť riziko.
Mátové a citrónové plátky pridávajú osviežujúci nádych do vody Photo Credit: FSerega / iStock / Getty Images Ako urobiť kúpeľnú vodu
Vyberte si svoje obľúbené ovocie (alebo zeleninu) a bylinky. Moja obľúbená bylinka je mäta - zdá sa, že ide všetko. Vždy sa ubezpečujem, že používam organické produkty, hlavne pre bobule alebo ak obsahujem kôry, ktoré môžu ponúknuť veľa chuti a živín, ale môžu obsahovať aj pesticídy, ak nie organické.
Plátky byliniek a dobre produkovať, plátok alebo kocky a skombinovať ich v sklenenej nádobe. Pridajte štipku vysoko kvalitnej soli, zakryte a pretrepte alebo premiešajte, aby sa skombinoval, potom nechajte zmraziť tri až štyri hodiny alebo cez noc, aby ste vyliali chuť.
Ananás, mäta a kokos
- 2 kvarty filtrovanej vody (alebo nahraďte jednu šálku vody jednou šálkou kokosovej vody)
- 1 jadro ananásu plus 1 až 2 dlhé plátky ananásovej dužiny
- 3 vetvy čerstvej mäty (alebo 1/4 šálky listov)
- 3 až 4 plátky kokosového mäsa (čerstvé alebo mrazené)
Voliteľné: 1/8 čajovej lyžičky alebo štipky ružovej himalájskej soli
citrusy
- 2 kvarty filtrovanej vody
- 1 organický citrón, nakrájaný tenkým
- 1/2 organického oranžového alebo grapefruitu nakrájaného na tenké vrstvy
Voliteľné: pridajte mätu a 1/8 čajovú lyžičku alebo štipku ružovej himalájskej soli
Jahodový bazalka
- 2 kvarty filtrovanej vody
- 1 šálka ekologických jahodových plátkov
- 1 malá banda čerstvej bazalky
Voliteľné: 1/8 čajovej lyžičky alebo štipky ružovej himalájskej soli
Okurka, zázvor a mäta
- 2 kvarty filtrovanej vody
- 3 až 4 výhonky čerstvej mäty
- 1 malá uhorka, tenké plátky
- 4 až 5 tenkých plátkov olúpaného čerstvého zázvoru.
Ak chcete silnejšiu chuť zázvoru, vložte zázvor do hrnca s jedným šálkom vody, priveďte k varu a znížte teplo na nízku teplotu a nechajte cca 10 minút vriec. Nechajte vychladnúť a potom pridajte do vody.
Voliteľné: 1/8 čajovej lyžičky alebo štipky ružovej himalájskej soli
Vodný melón Rozmarín (alebo mäta)
- 2 kvarty filtrovanej vody
- 1 šálka melónových guličiek alebo kúskov
- 1 až 2 výhonky čerstvého rozmarínu (alebo mäty)
Voliteľné: 1/8 čajovej lyžičky alebo štipky ružovej himalájskej soli
Uchovávajte kúpeľnú vodu v chladničke až na 48 hodín. Ak máte v pláne udržiavať citrusovú vodu dlhšie ako 24 hodín, odstráňte ovocné plátky po 12 hodinách, aby sa nestrácal. Ak máte extra kúpeľnú vodu, môžete ju použiť ako základňu pre smoothies alebo ju nalejte do misiek na kocky ľadu, aby ste získali infúzne kocky ľadu.
Ak chcete zvýšiť hydratáciu ešte viac, pri podávaní, rozmiešajte pár čajových lyžičiek chia semien na pohár a nechajte ich ponoriť na niekoľko minút na hydratáciu.
Poznámka: Pridávanie soli himalájskej je voliteľné. Môžete tiež použiť keltskú alebo inú nerafinovanú morskú soľ. Prírodná nespracovaná soľ pomáha vyvolať chuť a pridáva minerály. Ale ak nemáte vysokú kvalitu nespracované soľ, neodporúčam nahradiť bežnú stolovú soľ.
Čitatelia - Koľko vody pijete každý deň? Máte dostatok podľa pokynov CDC? Pokúšate sa piť odporúčané osem až dvanásť pohárov alebo piť, kedykoľvek sa cítite smädné? Zanechajte komentár nižšie a dajte nám vedieť!
Sara Vance je odborník na výživu a autor knihy Perfektný metabolizmus, Pravidelný hosť na miestnych televíznych staniciach v meste San Diego ponúka aj konzultácie, firemnú výživu, školské programy a on-line kurzy. Navštívte jej blog a stiahnite si jej bezplatnú e-knihu na rebalancelife.com a spojte sa s ňou na stránkach Twitter a Facebook.
