Bohaté a sýtené, mexické jedlo môže byť zhovievavé, ale rozhodne nie je priaznivé pre stravu. Tradičné mexické jedlo, ktoré sa viac zameriava na čerstvé morské plody, fazuľa a zeleninu, by mohlo byť jednoduchšie v oblasti pasu, ale pri návšteve amerického zariadenia je ťažšie nájsť tieto výživné a ľahšie jedlá. Preto si môžete vychutnať jedlo, urobiť nejaké ťažké rozhodnutia a prispôsobiť svoju objednávku tak, aby nedošlo k zničeniu vášho stravovacieho plánu.
Pred vašou jedlom
Ceviche predjedlo. Foto kredit: Simone van den Berg / iStock / Getty Images Predtým, ako sa vydáte do reštaurácie, rozbalte menu online, ak je to možné, a urobte nejaké voľby s ohľadom na výživu. Táto skúsená stratégia diéty vám môže pomôcť vyhnúť sa výživovému pokušeniu, keď sedíte pri stole. Keď ste v reštaurácii, opýtajte sa servera, aby držal čipy a salsu, hlavný strašidelný strava. Ak nemôžete odolávať, rozdelte len niekoľko žetónov, aby ste neprešli cez palubu. Zdravší juhozápadný predjedlo je ceviche, čerstvé morské plody marinované v citrusových šťavách. Niektoré reštaurácie tiež ponúkajú kokteil krevet s mexickými koreninami, ďalšou zdravou voľbou pre štartéra. Polievka na báze polievky bohatá na zeleninu môže byť tiež zdravým a plniacim predjedlo.
Pick Entrees múdro
Vyhýbajte sa fazuľkám. Foto kredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Preskočiť čokoľvek vyrobené výhradne zo syrov a zrniek, ako je napríklad syr a fazuľa enchilada. Namiesto toho môžete ísť na prispôsobiteľnú jedlo, ako je fajitas, kde môžete na zeleninu strčiť a vynechať niektoré syry, kyslou smotanou a guacamolom. American Heart Association navrhuje objednať kukuričné tortilly namiesto múky. "Varenie svetla" tiež hovorí, že hovädzie tacos sú jedným z inteligentnejších možností v mexickej reštaurácii, pretože majú sklon k nižším obsahom kalórií a sodíka. Ak si vyberiete burrito, opýtajte sa na to ako misku - čo znamená, že tortilla je vypnutá. To výrazne znižuje kalórie a sacharidy v miske. Ak fazuľa príde ako príloha, požiadať o frijoles negros - čierne fazuľa - namiesto odzretej fazule.
Vzhľadom na šalát?
Mexický šalát. Fotografický kredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Šalát sa zdá byť zdravou voľbou, ale buďte opatrní v mexickej reštaurácii. Je tu šanca, že by to mohlo prísť v škrupine tortilly, ktorá je hlboko vyprážaná a môže pridať takmer 400 kalórií do jedla. Ak máte chuť na šalát, pozrite sa na ten, ktorý sa podáva na šalátovom lôžku a pokrytý chudým proteínom, ako sú kurča alebo krevety a čierne alebo pinto bôby. Používajte salsu ako obliekanie namiesto kyslej smotany alebo guacamolu.
Majte to vlastné
Požiadajte grilované kurča. Foto kredit: oohtee / iStock / Getty Images Ak chcete, aby vaše jedlo bolo čo najbližšie k autentickej, prispôsobte svoje jedlo - to najhoršie, čo môžu povedať, je "nie". Požiadajte grilované kurča alebo ryby s omáčkou na boku; môžete ísť o krok ďalej a požiadať ho o varenie s minimálnym množstvom oleja, cukru alebo soli. Nahraďte svoj proteín s pico de gallo alebo plátkami avokáda a pridajte stranu čiernych fazúľ varených bez tuku alebo sodíka.
