Najlepší spôsob, ako získať dennú bielkovinu, je cez celé jedlo, ale to nie je vždy praktické alebo možné. Dodávatelia sú tu, aby vám pomohli splniť vaše denné potreby bielkovín s výhodou tyčiniek a práškov. Ktorý typ vyberiete závisí od vašich cieľov a kvality produktu.
Prečo všetko dodávať?
Bielkovinové tyčinky a kokteily poskytujú po cvičení ľahký ústup bielkovín, keď vaša chuť do jedla nie vždy toleruje plné jedlo alebo pohodlie, vyžaduje niečo iné ako lososovú dosku. Potravinové náhradné potraviny pomáhajú starším dospelým získať aminokyseliny, ktoré potrebujú na udržanie svalovej hmoty - najmä ak majú slabé chute. V štipke môžu proteínové tyčinky a kokteily slúžiť ako náhrada jedla, keď ste na cestách. Proteínové tyčinky a kokteily sa tiež niekedy používajú ako kalórie s jedlom alebo jedlom ako súčasťou programu na zníženie hmotnosti.
Bary vás budú cítiť plné
Žuvanie pevné potraviny vám môže pomôcť cítiť viac spokojnosti, než pitie vašej výživy. Ak používate proteínový doplnok na výmenu jedla, hlavne pri strate hmotnosti, tak môže byť bar vynikajúcou voľbou. Štúdia zverejnená v publikácii "Obezita" z roku 2011 zistila, že bielkoviny v pevnej forme ľahšie potláčajú hlad než skvapalnené bielkoviny. Aj u starších ľudí sú zdroje pevných bielkovín viac uspokojujúce ako zdroje tekutých bielkovín, uviedla štúdia v roku 2007 v časopise Hormon and Metabolic Research.
Poskytovanie bielkovín na opracované svaly
Výskum naznačuje, že tekuté formy sú lepšie ako pevné formy bielkovín, pokiaľ ide o dodávanie aminokyselín do krvného obehu. Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi bielkovín a sú nevyhnutné v procese budovania a opravy svalov. V štúdii uverejnenej v "Britskom vestníku o výžive" v roku 2011 sa zistilo, že ak sa rovnaké množstvo bielkovín spotrebovalo v kvapalných a pevných formách, účastníci, ktorí konzumovali tekutý proteín, zaznamenali vyššie hladiny aminokyselín v krvi 30 minút a štyri hodiny po konzumácii. Ak hľadáte dostatok aminokyselín z proteínu čo najskôr k pracovným svalom, zdá sa, že cesta k proteínovému prášku je spôsob, ako ísť.
Zložka Kvalita
V porovnaní s práškovými látkami majú vopred balené bielkovinové tyčinky často viac pridaného cukru a iných uhľovodíkov výplne, ktoré im pomáhajú udržať ich spolu. Dávajte pozor na proteínové prášky, ktoré obsahujú doplnky, umelé sladidlá, chemikálie a konzervačné látky. Ak sa rozhodujete medzi zabaleným barom alebo domácim trepaním, máte lepšiu kombináciu čerstvého ovocia, mlieka a čistého proteínového prášku než bar, ktorý ste si kúpili v obchode. Domáce tyčinky vyrobené z čistého proteínového prášku, celých zŕn, orechového masla a sušeného ovocia môžu byť rovnako vysoko kvalitné ako domáce proteíny.
