Ak chcete zostať zdravý, potrebujete iba približne 200 až 300 miligramov sodíka denne. Na rozdiel od toho, čo naznačuje, diéta bez soli umožňuje soľ, ale vyžaduje, aby ste obmedzili pridanú soľ. Z tohto dôvodu je všeobecne známy ako dieta bez soli. To sa líši od diéty s nízkym obsahom soli, čo umožňuje pridávať soľ v obmedzených množstvách. Váš lekár predpíše diétu bez soli, ak máte ochorenie ako vysoký krvný tlak, ochorenie srdca, zlyhanie obličiek alebo edém.
Prispôsobené Vašim potrebám
Slané preclíky Photo Credit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Váš lekár bude prispôsobovať diétu bez soli podľa vašich špecifických potrieb. Množstvo sodíka, ktoré môžete bezpečne konzumovať každý deň, závisí od vášho stavu. Soľ sa prirodzene vyskytuje v niektorých potravinách a pridáva sa k iným. Všeobecné pokyny zahŕňajú náhradu stolovej soli s bylinami a korením pri varení a vyhýbaní sa potravinám s vysokým obsahom pridanej soli, ako sú spracované mäso, konzervované polievky a solené občerstvenie ako praclíky.
Keď je čas nakupovať
Etiketa s nízkym obsahom sodíka Photo Credit: Mark Poprocki / Hemera / Getty Images Váš lekár alebo dietetik pravdepodobne poskytne "bezpečný zoznam", ktorý uľahčí nákup potravín spolu s konkrétnymi pokynmi a tipmi. Čítanie štítkov bude zohrávať dôležitú úlohu pri výbere vhodných potravín. Výrobky konzervované v slanom náleve, ako sú olivy, nákletky a pôvab, obsahujú príliš veľa sodíka. Niektoré balené potraviny označené ako "bez pridanej soli" stále obsahujú vysoké hladiny sodíka. Výber čerstvého alebo mrazeného ovocia a zeleniny cez konzervy vám dáva kontrolu nad pridanou soľou. Váš lekár vám poskytne špecifický cieľ pre sodík, ktorý vám pomôže s plánovaním jedál.
