Červená a bielá ďatelina sú trvalé strukoviny s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny, ktoré sa vo veľkej miere používajú ako krmivo pre pasenie zvierat a pastviny. Obyčajne sa vysádzajú spoločnými trávami a používajú sa ako plniace plodiny počas striedania plodín, hlavne organických plodín. Okrem zjavného faktu, že jeden rodí červené alebo fialové kvety, zatiaľ čo druhý pestuje biele kvety, existujú aj iné rozdiely medzi červenou a bielou ďatelinou vrátane toho, ako sú klasifikované, ako rastú a na čo sa používajú. To zahŕňa údajné zdravotné prínosy pre ľudí pripisované jednému, ale nie druhému.
odrody
Červený a biely ďatelina je rozdelený do troch základných klasifikácií. Červený ďatelina je klasifikovaný podľa vegetačného obdobia, s ranným kvitnutím, stredným kvitnutím a neskorými kvitnúcimi odrodami. Biely ďatelina je klasifikovaný podľa veľkosti, s malými, strednými a veľkými odrodami. Najbežnejšou rozmanitosťou bielych ďateliniek vo voľnej prírode je holandský ďatelina, tiež známy ako bežný biely ďatelina a je to malá až stredne veľká odroda. Ladino ďatelina, odroda, ktorá je najčastejšie vysadená na pastvu, je dvojnásobná.
Výsadba a rast
Červená ďatelina rastie vysoko a vzpriamene, zatiaľ čo biely ďatelina rastie kratšie vo výške a šíri sa bočne. Červený ďatelina má krátky životný cyklus, približne dva až tri roky, zatiaľ čo biely ďatelina je pretrvávajúci pestovateľ, ktorý sa môže sama zachytiť, a to aj za pasúcich sa podmienok. Pri výsadbe ďateliny je najlepšie zasadiť zmes červenej a bielej ďateliny dohromady.
použitie
Biely ďatelina je považovaný za najlepšie na pasenie, zatiaľ čo červená ďatelina je považovaná za najlepšie pre pastviny a voľne žijúcich živočíchov, pretože môže byť rýchlo vyčerpaný, ak pasú nepretržite. Obidva sú považované za užitočné pri zlepšovaní a dusíku fixujúcom pôdu.
Prínosy pre ľudské zdravie
Bylinkári ctili červenú ďatelinu pre niekoľko údajných zdravotných prínosov vrátane detoxikácie, dekongestácie a znižovania zápalu. Červená ďatelina je tiež považovaná za bohatý zdroj izoflavónov, čo je antioxidant spojený s niektorými štúdiami boja proti určitým typom rakoviny vrátane rakoviny prsníka a rakoviny prostaty. Izoflavony v červenej ďateline sa tiež ukázali ako užitočné pri znižovaní straty kostnej hmoty a symptómov menopauzy u zdravých žien. Nebolo zistené, že biely ďatelina má rovnaké zložky alebo prínos pre zdravie. Pamätajte, že žiadne byliny neboli schválené FDA na lekárske účely a vždy by ste sa mali poradiť so svojím lekárom skôr, než začnete užívať čierny ďatelinový čaj na akýkoľvek zdravotný účel. Všetky ďateliny, vrátane bielych, obsahujú určité množstvo vitamínov A, E, C, B-2 a B-3, vápnik, chróm, lecitín, horčík, draslík a kremík.
