Ako to naznačuje názov, výťažok z čerešňového ovocia je kvapalný alebo práškový roztok, ktorý obsahuje výživné zložky čerešne v koncentrovanej forme. Malé, bohato červeno sfarbené ovocie je populárnou surovinou, ktorá kombinuje atraktívnu chuť a textúru s významnými zdravotnými výhodami pre spotrebiteľov. S nízkym obsahom kalórií a zdrojom vitamínu C, čerešne tiež obsahujú rôzne fytochemikálie, prirodzene sa vyskytujúce chemické zlúčeniny, ktoré prispievajú k celkovému ľudskému zdraviu. Nedávne štúdie na zvieratách a súvisiaci výskum naznačujú, že fytochemikálie v čerešňach majú významné protizápalové a protirakovinové vlastnosti.
Výťažok z čerešňového ovocia
![](http://img.sxph.org/img/food-and-drink-2018/what-are-benefits-of-cherry-fruit-extract.jpg)
Jedna kapsula na extrakt z čerešňového ovocia zvyčajne obsahuje 1000 mg extraktu, čo je denná dávka typicky odporúčaná komerčnými výrobcami extraktu. Tento extrakt obsahuje živiny, ktoré sú ekvivalentom pitnej 16 uncí čerešňového džúsu alebo jesť 2 šálky prírodného ovocia. Výťažok z čerešňového ovocia sa môže vyrábať buď z odrôd tartu alebo sladkého višne. Extrakt sa môže konzumovať vo forme piluliek alebo ako kvapalina alebo prášok, ktorý sa môže pridať do iných potravín v procese prípravy.
Úľava od bolesti dna
![](http://img.sxph.org/img/food-and-drink-2018/what-are-benefits-of-cherry-fruit-extract-2.jpg)
Najčastejšie používanie výťažku z čerešňového ovocia je ako prostriedok na zmiernenie bolesti pre osoby postihnuté dnou. Predpokladá sa, že extrakt pomáha zbaviť symptómy dna dvoma spôsobmi. Flavonoidy v extrakte sú navrhnuté ako prispievajúce k zníženiu hladiny kyseliny močovej v krvnom obehu, ktoré spôsobujú dnu v kĺboch, najmä prsty a prsty. Výskum naznačuje, že flavonoidový anthokyanín z výťažkov z čerešňového ovocia blokuje enzýmy spôsobujúce zápaly na mieste poranenia, ktoré je vyvolané nahromadením kryštálov kyseliny močovej.
fytochemikálie
Rovnako ako červené plody, ako sú maliny a brusnice, čerešne obsahujú flavonoidy, fytochemikálie, ktoré dávajú plody svoju farbu. Antikarcinogénne vlastnosti spojené s flavonoidmi sú spôsobené ich schopnosťou zabrániť oxidácii lipoproteínu s nízkou hustotou alebo LDL v krvnom obehu. LDL je "zlý" cholesterol, ktorý je v prípade, že nie je kontrolovaný, je príčinou aterosklerózy, nebezpečného zdravotného stavu, ktorý vzniká vtedy, keď LDL tvorí plaky, ktoré upcháva tepny a znižuje prietok krvi. Ateroskleróza zvyšuje riziko mozgovej príhody a súvisiacich problémov s obehovým systémom. Flavonoidy podporujú zdravé tepny a nižšie hladiny LDL v krvi. Pozoruhodný čerešňový flavonoid je amygdalín, niekedy nazývaný vitamín B17, fenolová kyselina, ktorá prilákala vedeckú pozornosť ako liečbu rakoviny.
Vitamíny / stopové minerály
![](http://img.sxph.org/img/food-and-drink-2018/what-are-benefits-of-cherry-fruit-extract-3.jpg)
Výťažok z čerešňového ovocia poskytuje rad ďalších dôležitých živín. Extrakt je užitočným zdrojom vitamínu C. Obsahuje tiež malé množstvo vitamínu A, železa, vápnika a bóru, čo je stopový prvok nevyhnutný pre optimálne zdravie kostí.
riziká
Na základe súčasného dostupného výskumu sa predpokladá, že výťažok z čerešňového ovocia je bezpečný v kombinácii s akýmkoľvek iným liekom alebo v kombinácii s akýmkoľvek jedlom. Nie je známe, že extrakt ani čerešňové ovocie spôsobujú vedľajšie účinky alebo iné nežiaduce účinky, ak sa pozorujú odporúčané denné dávky.