Otrava jedla, známa aj ako ochorenie spôsobené jedlom, nastáva po tom, ako konzumujete potraviny, ktoré boli pred alebo počas prípravy kontaminované. Podľa Mayo Clinic nie každý, kto konzumuje kontaminované potraviny, dostane otravu jedlom; závisí to od pravdepodobnosti, že baktérie prežijú vo vašom vnútornom prostredí. Otrava jedlom môže začať v priebehu niekoľkých hodín alebo sa príznaky nemusia prejaviť na niekoľko dní.
Nevoľnosť a zvracanie
Jedným z najčastejších príznakov otravy jedlom je nevoľnosť, uvádza Mayo Clinic. To je priamy signál, že vaše telo má ťažkosti s prijatím jedla, ktoré ste konzumovali. Nevoľnosť môže viesť k zvracaniu, ale nie vo všetkých prípadoch. Mnohí pacienti hlásia pocit o niečo lepšie po zvracaní.
Obtiažnosť stráviť jedlo
Baktérie, ktoré sa nachádzajú v kontaminovaných potravinách, môžu zmeniť telo vašej schopnosti stráviť jedlo. To môže mať za následok hnačku, ktorá je vodnatá v konzistencii alebo dokonca jasná. V závažných prípadoch môžete zaznamenať krv v hnačke. Podľa zdravotníckeho centra v Marylanskej univerzite niektorí pacienti tiež trpia brušnými bolesťami a žalúdočnými kŕčmi. Je dôležité, aby ste okamžite informovali svojho lekára, aby mohol sledovať priebeh Vašich príznakov. Rovnako dôležité je aj to, aby ste zostali hydratovaní, pretože môžete strácať nadbytok tekutín hnačkou.
Strata chuti do jedla
Podľa Mayo kliniky, strata chuti do jedla je bežná s otravou jedlom, najmä ako sa vaše telo pokúša zbaviť sa kontaminovaných potravín, ktoré boli predtým konzumované. Je však dôležité jesť, aby ste udržali energiu. Vyberte si pokorné jedlá, ako sú bujóny, krekry, ryža alebo zemiaky, najmä ak máte nauzeu. Vyhnite sa vysokým obsahom tukov alebo korenistých potravín, ako aj mliečnych výrobkov.
Príznaky podobné chrípke
Môžete sa cítiť, akoby ste klesli s chrípkou v hodinách po jedle kontaminovaného jedla. Okrem nevoľnosti môžete cítiť únavu alebo slabosť. Niektorí pacienti vyvinú horúčku a zažívajú zimnicu. Monitorujte priebeh vašich príznakov a informujte svojho lekára, aby vám poskytol prehľad o najefektívnejšom spôsobe liečby.
