Pokiaľ ide o úbytok na váhe, diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov vám môže pomôcť strate rýchlejšie a udržať si ju lepšie ako diéta s nízkym obsahom tukov, podľa štúdie z roku 2008 publikovanej v New England Journal of Medicine. Ak uvažujete o diéte s nízkym obsahom uhličitanu vápenatého, aby ste znížili telesnú hmotnosť, budete musieť vedieť, čo máte dovolené jesť, aby ste zistili, či je pre vás vhodný. Konzultujte s registrovaným dietetickým lekárom, ak si nie ste istí, že preložíte zoznam jedál do jedál.
Proteínové potraviny pre váš Low-Carb Hmotnosť-strata diétu
Mäso, hydina, ryby, morské plody a vajcia sú prakticky bez obsahu karbidu a sú hlavnou súčasťou zoznamu potravín s nízkym obsahom uhľovodíkov. Výnimky zahŕňajú tie, ktoré obsahujú pridané sladidlá, ako napríklad morčacie morčacie alebo plnidlá, ktoré sa nachádzajú v niektorých párkoch a na obedových mäsoch. Ak chcete zabrániť skrytým sacharidom, zahrňte hlavne čerstvé živočíšne bielkoviny, ako sú kurčatá, morky, ryby, mäkkýše, hovädzie a bravčové mäso. Pri vajciach používajte ťažké krémy namiesto mlieka, keď sa štekajú, alebo ich jedzte tvrdo uvarené, vyprážané alebo smažené.
Tofu je nízkym obsahom karbovej vegetariánskej bielkoviny, ktorú môžete zahrnúť do stravy o strate hmotnosti. 1/2-šálka servírovanie pevného tofu má 3 gramy sacharidov.
Nutrient-bohaté low-Carb Veggies
Okrem mäsa sú vegetariáni dôležitou súčasťou stravy s nízkym obsahom cukru. Hoci nie je bez karbidu ako mäso, neškrobová zelenina má nízke čisté sacharidy - čo sú gramy celkového obsahu karbohydrátov mínus gramov vlákniny - a bohaté na živiny, ktoré vaše telo potrebuje pre dobré zdravie. Veggie s menej ako 1 gram čistých sacharidov na 1/2 šálky patrí reďkovky, zeler, endive, escarole, špenát, šalát a bok choy. Ak máte diétu s veľmi nízkym obsahom uhľovodíkov - menej ako 50 gramov denne - tieto vegetariány vám môžu pomôcť naplniť bez toho, aby ste prekročili hranicu s karbami. Kukurica, karfiol, špargľa, kapusta, uhorky, paprika, jika, surové paradajky, baklažán, špagety a ružičkový kel tiež zapadajú s 5 alebo menej gramami sacharidov na 1/2-šálku servírovanie.
Možnosti mlieka s nízkym obsahom karbidu
Mlieko a jogurt nie sú bezcharbové, ale do svojho zoznamu potravín môžete pridať syr. Väčšina syrov obsahuje malé množstvo uhľohydrátov, takže si budete musieť prečítať označenie potravín, aby ste sa udržali na správnej ceste. Syry s menej ako 1 gram gramov na uncu zahŕňajú čedar, kozu, mozzarellu, goudu a parmezán. Krémový syr a modrý syr majú menej ako 1 gram, ale veľkosť porcie je 2 lyžice. Švajčiarsky a feta každý majú 1 gram gramov na uncu a smotanový syr - hoci viac korenia - má menej ako 1 gram na 2 polievkové lyžice slúžiace.
Nezabudnite na ovocie
Väčšina kalórií v ovocí pochádza zo sacharidov, ale to neznamená, že by ste sa im mali vyhnúť vo vašej diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov, najmä ak nie ste príliš obmedzený obsahom karbidu. Rovnako ako nízkokarbónové vegetariány, plody s nižším obsahom karbidu sú bohaté na živiny, čím sa stávajú zdravou súčasťou vašej diéty. Polovica avokáda, 1/2 šálky tekvice alebo päť olív majú menej ako 5 gramov sacharidov. Pre menej ako 7 gramov sacharidov pridajte do svojho zoznamu 1/2 šálky čerstvých malín alebo nakrájaných jahôd. Môžete tiež byť schopní zapadnúť malú oranžovú alebo broskyňovú do vášho plánu, čo bude stáť len 11 alebo 12 gramov sacharidov. Jedna polovica šálky čerstvých čučoriedok má tiež 12 gramov sacharidov.
Tuky, oleje a extra
Maslo, olivový olej, orechový olej a iné rastlinné oleje sú bez obsahu karbidu a robia dobré tuky, ktoré sa pridávajú do zoznamu potravín s nízkym obsahom cukru. Orechy nie sú bez obsahu karbidu, ale robia zdravé doplnenie. Pecans a macadamia orechy, s 4 gramami sacharidov za uncu, robiť obzvlášť dobrá voľba, zatiaľ čo mandle majú 6 gramov gramov v uncii.
Používajte bylinky a koreniny, aby ste pridali chuť do jedla bez toho, aby ste vyložili sacharidy. Dobré voľby zahŕňajú bazalka, oregano, korenie, cesnak, koriandre, kôpru, šalvia a rozmarín. Tiež dobré sú ocot z červeného vína, ktorý má nulový sacharid alebo balsamický ocot, ktorý má 3 gramy sacharidov na lyžicu.
Umelé sladidlá, ako sukralóza, stevia a sacharín, majú na 1 balenie 1 gram uhľohydrátov.
