Krabi Dungeness sú k dispozícii po celý rok pozdĺž západného pobrežia, najmä v severozápadnom Pacifiku. Sú veľké, priemerne okolo 2 libier. každý, a ponúknuť ponuku, slané, sukulentné mäso.
kalórií
Informácie o výživovej hodnote sa vzťahujú na jeden celok varený kraba Dungeness. Stredne veľký krab produkuje asi 7 oz. alebo 1 1/2 pol poháre mäsa, ktorý obsahuje 140 kalórií. To je asi 7 percent odporúčanej dennej hodnoty pre kalórie, na základe dennej stravy s 2 000 kalórií.
Proteín, tuky, uhľohydráty
Kalórie v 7 oz. z krabov Dungeness pozostáva z 120 kalórií z bielkovín, 14 kalórií z tuku a 6 kalórií zo sacharidov. Celý krab obsahuje 28 g bielkovín, čo je 20 percent dennej hodnoty pre bielkovinu.
Zdravotné výhody
Ministerstvo poľnohospodárstva USA považuje kraba Dungeness za vynikajúci zdroj bielkovín, pretože poskytuje 20 percent odporúčanej dennej hodnoty. Krab Dungeness tiež obsahuje bohaté množstvo zinku, medi, vápnika, horčíka a železa, ako aj všetky esenciálne aminokyseliny, pričom zostáva nízky obsah tuku a kalórií.
