Zápal v tele je spojený s ochorením srdca, artritídou a inými chronickými chorobami. Známky zápalu zahŕňajú sčervenanie, horúčavu, opuch, bolesť a dysfunkciu postihnutých orgánov. Jedením stravy bohatej na čerstvé ovocie a zeleninu, celé zrná, orechy a semená, chudé bielkoviny a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, môžete znížiť zápal v tele prirodzene.
Potraviny s protizápalovými vlastnosťami
Potraviny, ktoré obsahujú vysoké hladiny omega-3 a omega-6 mastných kyselín môžu pomôcť znížiť zápal; tieto zahŕňajú tuniaka, losos, ľanové semienko a olej, strukoviny a zelenú listovú zeleninu. Ananás obsahuje bromelaín, enzým, ktorý zmierňuje zápal, a hrozno, moruše a brusnice obsahujú resveratrol, ktorý má antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal. Navyše, korenie, ako je zázvor a kurkuma, majú protizápalové vlastnosti a môžu sa pridávať k miešačkám, omáčkam a omáčkam alebo môžu byť pripravené na čaj.
