Vajcia sú plné vitamínov a minerálov, ktoré vám poskytnú výživnú skokovú ranu prvú vec. Ale sú tiež vysoko zložené, ktoré môžu poškodiť vaše srdce, ak ich budete pravidelne jesť. Pred objednaním vašich vajíčok môžete jednoducho zvážiť ich úplné uvarenie. Nadmerne ľahké vajcia by vás mohli potenciálne vystaviť salmonelám, pričom vás niekoľko dní strácajú ťažkú črevnú tieseň.
Kalórie a makronutrienty
Dve nadmerné vajcia poskytujú asi 180 kalórií. Dostanete približne 12,5 gramov bielkovín, čo predstavuje 50 kalórií z bielkovín. Ale väčšina kalórií pochádza z tuku. Tieto dve vyprážané vajcia obsahujú viac ako 13,5 gramov tuku alebo takmer 125 kalórií z tuku. Len malé množstvo kalórií - menej ako 5 kalórií - pochádza z takmer 1 gramu uhľohydrátov.
Dietné obavy
Dve veľmi ľahké varené vajcia majú takmer 370 miligramov cholesterolu. To je viac ako 300 miligramov, ktoré ste dostali za deň, ako odporúčame v usmerneniach pre potraviny pre Američanov 2010. Príliš veľa cholesterolu vo vašej strave zvyšuje riziko srdcových ochorení, a to ešte viac, keď máte veľa nasýtených tukov. Uistite sa, že maximálne 10 percent vášho príjmu kalórií pochádza z nasýtených tukov alebo maximálne 22 gramov pre 2 000 kalóriovú stravu. Dve nadmerné vajcia majú takmer 20 percent tohto limitu, čo vám dáva takmer 4 gramy.
