Váš mraznička umožňuje uložiť a uchovať varené papriky a cibuľu, či už ste narazili na nárazník alebo našli predaj v obchodnom dome. Zmrazený prebytok znižuje čas na prípravu jedla, pretože nemusíte rezať čerstvé papriky a cibuľu zakaždým, keď si ich recept vyžaduje. Namiesto toho môžete zeleninu nakrájať naraz, pripraviť ich vo veľkej dávke a uložiť ich, čo znamená, že musíte iba raz vyčistiť. Použite zmrazené papriky a cibuľu ako vhodný spôsob, ako pridať zdravú zeleninu do jedla.
Krok 1
Roztierajte varené papriky a cibuľu v jednej vrstve na plechu a nechajte priestor medzi jednotlivými kusmi, aby sa pri zmrazovaní nerozkladali. V prípade potreby použite viacero plechov na pečenie.
Krok 2
Umiestnite plechy na pečenie v mrazničke asi 1 hodinu, alebo pokiaľ nie sú úplne zmrazené. Odstráňte plechy z mrazničky.
Krok 3
Papriky a cibuľu nalejte do skladovacích vreciek mrazničky a nechajte 1/2 palec priestoru hlavy na vrchu vrecka. Stlačte všetok zostávajúci vzduch a vložte mrazničky do mrazničky. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite papriky a cibuľu do 4 až 6 mesiacov.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Plechy na pečenie
- Mraziarenské skladovacie vrecká
Tipy
- Môžete zmraziť varené papriky a cibuľu, ktoré boli len blednuté, alebo niekoľko minút varené, aby zostala kríza. Tento proces funguje rovnako dobre aj na papriky a cibuľu, ktoré boli varené dlhú dobu až do karamelizácie. Môžete variť a zmraziť papriky a cibuľu samostatne alebo spoločne. Nedávajte príliš veľký dôraz na to, aby ste zabránili tomu, aby sa každý ďalší kus papriky alebo cibule nedotýkal iného kusu, ale snažte sa ich udržiavať čo najviac od seba.
