Ovoce a zelenina produkujú etylénový plyn počas dozrievania. Niektoré druhy ovocia, ako sú banány a jablká, vypúšťajú väčšie množstvá etylénového plynu. Odhalenie nezrelého ovocia na zrelé ovocie zvyšuje vystavenie nezrelé ovocie etylénovému plynu, aby proces zrýchlilo. Kombinácia etylénového plynu s teplom z mikrovlnnej rúry pomáha spustiť proces.
Krok 1
Vložte kúsok nezrelé ovocie do mikrovlnnej rúry. Vyhrievajte ho pri strednom výkone počas 15 sekúnd.
Krok 2
Vložte kus ovocia do hnedého papierového vrecka.
Krok 3
Do hnedého papierového vrecka umiestnite dve zrelé jablká alebo banán.
Krok 4
Zatvorte hnedý papierový vak voľne, aby bol etylénový plyn obsiahnutý vo vrecku, ale vrecko stále dokáže nechať kyslík rýchlo dozrievať.
Krok 5
Tašku nastavte v oblasti mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote. Ovoce by malo dozrieť počas niekoľkých dní. Skontrolujte denne ovocie, aby ste sa uistili, že to nie je príliš zrelé. Ovocie je dostatočne zrelé, keď sa dostáva do tlaku.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Hnedá papierová taška
- 2 zrelé jablká alebo 1 banán
Tipy
- Do chladničky uchovávajte zrelé ovocie až na dva dni.
