Mliečne výrobky poskytujú vášmu metabolizmu potrebný vápnik a vitamín D, pomáhajú kostiam a zubom zostať silné. Nevýhody mlieka sú pre tých, ktorí trpia alergiami alebo neznášanlivosťou laktózy. Keď imunitný systém reaguje abnormálne na mliečne výrobky, vyskytujú sa alergické reakcie. Zo všetkých potravinových alergií u detí sú alergie na mlieko najčastejšie. Mliečne alergie spôsobujú ťažkosti s dýchaním, problémy s trávením a kožné ochorenia. Laktózová intolerancia je ďalším nepriaznivým stavom súvisiacim s konzumáciou mliečnych výrobkov a spôsobuje problémy s trávením.
dýchacie
Dýchacie ťažkosti spojené s alergiami na mlieko zahŕňajú dýchavičnosť, opuch dýchacích ciest, kašeľ, kýchanie, astmatické záchvaty a výtok z nosa. Pri závažných alergiách na mlieko spôsobuje anafylaxia stratu vedomia a zlyhanie dýchania. Ľudia s ťažkými alergiami majú vždy k dispozícii epinefrinové pero na okamžité ošetrenie.
trávenie
Problémy s trávením sú bežné pri alergii na mliečne výrobky. Príznaky zahŕňajú brušné kŕče, hnačku, plyn, nadúvanie, plynatosť a nevoľnosť. Príznaky sa objavujú od niekoľkých minút až dvoch hodín po konzumácii mliečnych výrobkov. Závažnosť symptómov závisí od množstva konzumovaných mliečnych výrobkov a koľko mliečnych výrobkov môžete tolerovať.
Koža
Mäsové alergie sa často objavujú ako žihľavka, vyrážky, ekzém a svrbenie okolo úst. Úle sú červené, opuchnuté hrbole, ktoré sa svrbia alebo spálili, zvyčajne na hrudi. Ekzém spôsobuje zápal kože, ktorý sa svrbí a popája, najmä na tvári, ramenách, nohách a pokožke hlavy. Závažné ekzémy vedú k pľuzgierom na pokožku a pretrvávajúcim vredom.
Neznášanlivosť laktózy
Keď vaše telo nevyrába dostatok laktázy, enzýmu, ktorý rozkladá laktózu, vedie k intolerancii laktózy. Laktóza je cukor nachádzajúci sa v mliečnych výrobkoch. Keď telo nedokáže trávenie laktózy, objavujú sa príznaky s ťažkosťami, vrátane plynu, nafúknutia, uvoľnenej stolice, brušných kŕčov a nevoľnosti.
alternatívy
Alergie u mliečnych výrobkov je nevyliečiteľná, takže alternatívne zdroje vápnika a vitamínu D sú potrebné pre celkové zdravie. Jednou z alternatív pre kravské mlieko je sójové mlieko. Špenát, brokolica a chlieb tiež poskytujú vápnik tým, ktorí sú alergickí na mliečne výrobky. Vegánske výrobky neobsahujú žiadne živočíšne vedľajšie produkty, takže sú zdrojom mliečnych potravín. Nahraďte zmrzlinu sorbátom, zmrazením alebo dezertom na báze ryže. Prečítajte si pozorne všetky štítky s potravinami, pretože veľa potravín obsahuje mliečne vedľajšie produkty, ktoré by mohli vyvolať alergickú reakciu.
