Medjool dátumy boli pestované po tisíce rokov a sú známe ako vysokokvalitné dátum. Dátumy, ktoré vznikli na Blízkom východe, a kuchyne na Blízkom východe odrážajú túto históriu, pretože dátumy sú v mnohých jedlách viditeľné. Ďalšie kuchyne obsahujú dátumy, ktoré majú luxusnú sladkú chuť. Termíny sa používajú aj na výrobu cukru, čo je zložka, ktorú nájdete v niektorých prírodných potravinách.
kalórií
Medjool dátumy sú pomerne hustý zdroj kalórií, ako jeden 24 g dátum - o niečo menej ako 1 oz. - obsahuje 66 kalórií. Keď sa dátumy plnia vysoko tukovými prísadami, ako je napríklad smotanový syr, počet kalórií narastá. Pri konzumácii dátumov ako predkrmov mnohí ľudia jedia viac ako jeden. Nibbling na štyri dátumy vás bude stáť 264 kalórií - viac ako veľa cukríkov.
tuk
Ak sledujete príjem tukov, nemusíte sa obávať, že sa doň pridá Medjool dátumy, pretože Medjools je bez tuku a neobsahuje cholesterol. Hoci Medjool dátumy neobsahujú tuky, budete musieť mať na pamäti, že obsahujú dostatok kalórií vykoľajiť väčšinu stravy.
sacharidy
Termíny sú bohaté na sacharidy a Medjools nie sú výnimkou. Jeden dátum obsahuje 18 g sacharidov. Väčšina sacharidov je vo forme cukrov. Medjool dátumy obsahujú 8 g glukózy, 7,7 g fruktózy a zanedbateľné množstvo sacharózy. Nie je prekvapením, že dátumy sa často spotrebúvajú ako dezert. Ak sledujete príjem sacharidov, budete chcieť konzumovať Medjool dátumy rozumne.
Vlákno a bielkoviny
Medjool dáta každý má približne 1,6 g vlákniny. Podávanie dvoch alebo viacerých dátumov sa považuje za dobrý zdroj vlákniny podľa noriem vládneho označovania potravín. Termíny obsahujú 0,4 g bielkovín, čo je zanedbateľné množstvo vašej stravy.
Vitamíny a minerály
Termíny majú malé množstvá niekoľkých vitamínov a minerálov. Podávanie štyroch dátumov poskytne 60 mg vápnika, 88 mg železa, 668 mg draslíka a 53 mg horčíka, okrem iných minerálov. Rovnaká veľkosť dávky obsahuje 144 IU vitamínu A, 84 μg beta-karoténu a 1,5 mg niacínu. Majte na pamäti, že štyri dátumy tiež poskytnú obrovské 64 gramov cukrov, takže výživový kompromis nemusí stáť za to.
príprava
Vyskúšajte nakrájanie dátumov a posypte ich na teplé raňajkové cereálie namiesto rafinovaných sladidiel. Môžete tiež umiestniť celé mandle do dutiny, kde sa osivo odstránilo a slúžilo ako predjedlo. Ak nehlídáte kalórie alebo tuky, môžete dátum zabaliť na slaninu a umiestniť ju pod brojlery na 10 minút. Zbaliť ju v pršutu pre podobnú chuť s menej tuku. Spreads, cookies, pudinky a chutneys sú len niekoľko jedál, na ktoré môžete pridať dáta na trochu sladkosti.
