Kultúry po celom svete používajú pohánky v rôznych formách: Japonci používajú pohánky, aby si vyrobili svoje srdečné soba nudle, Rusi pečie pohánka, aby sa kasha a poľská pečená poľná a zahrnúť do ich bravčovej klobásy, alebo kishka. Pohánka je bohatá na vlákninu, rovnako ako dôležité aminokyseliny, vrátane lyzínu. Pohánka nie je zrno: je to semeno rebarvárnej rastliny. Avšak má bohatú, orechovú celozrnnú chuť zrna.
Krok 1
Zahrejte zásobu alebo mlieko v zakrytej miske na 100-percentnú energiu vo vašej mikrovlnnej rúre po dobu 2 až 4 minút alebo až do bublín. Mikrovlnné rúry sa môžu meniť v závislosti od času varenia.
Krok 2
Umiestnite pohánku do misky s plemenom alebo mliekom a mikrovlnnou rúrou pohanku, ktorá je pokrytá, na päť minút.
Krok 3
Zmiešajte v pohánke, uistite sa, že je dôkladne integrovaný so zásobou alebo mliekom. Nechajte pohánku odpočívať po dobu 5 minút.
Krok 4
Poškorte pohánku s vidličkou, potom ju znovu zakryjte a nechajte ju odpočinúť ešte 5 minút.
Krok 5
Pridajte soľ alebo med podľa chuti. Podávajte teplé ako prílohu alebo samo ako raňajkové cereálie.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 šálky kuracieho mäsa alebo mlieka
- 1 šálka celých alebo hrubých mletých predpečených pohankových krúpov
- Veľká misa
- Plastový obal
- lyžice
- mikrovlnná rúra
- Soľ na chuť, voliteľné
- Med na chuť, voliteľné
