Zápal žalúdočnej výstelky je stav, ktorý sa všeobecne označuje ako gastritída. Môžu byť mierne alebo závažné a zahŕňajú príznaky ako bolesť, nevoľnosť, hnačka, strata chuti do jedla, pálenie záhy a poruchy trávenia. Alkohol, káva, nadmerná žalúdočná kyselina vyvolaná stresom, fajčenie cigariet a dlhodobé užívanie ibuprofenu alebo naproxénu môžu všetky dráždiť žalúdočné obloženie. Niektoré potraviny sú tiež známe žalúdočné obloženie dráždi.
Vysoko tukové potraviny
Potraviny s vysokým obsahom tuku, ktoré obsahujú nasýtené, hydrogenované a čiastočne hydrogenované tuky, pretrvávajú vo vašom žalúdku a sú ťažko stráviteľné. Článok zverejnený v roku 2001 o arterioskleróze, trombóze a vaskulárnej biológii poznamenal, že štúdie vykonávané na myšiach naznačujú, že potraviny s vysokým obsahom tukov zvyšujú zápal v žalúdočnom obložení. Vyhnite sa vysoko tučným jedlám, ako sú tučné mäso, spracované potraviny, hranolčeky, cibuľové krúžky a koblihy.
Nechránené potraviny a spracované potraviny
Nechránené potraviny a spracované potraviny často obsahujú chemikálie, ktoré môžu slúžiť ako žalúdočné dráždidlá. Tieto potraviny sa ťažko strávia a spôsobujú, že žalúdok produkuje viac kyselín, pretože bojuje o ich strávenie, tvrdí Sherry A. Rogers, autor knihy "No More Pain: Porušenie bolesti za 30 dní - prirodzene". Rogers hovorí, že žalúdok už podporuje najkrstvejšie prostredie vo vašom tele a príliš veľa kyseliny dráždi žalúdočné obloženie, čo má za následok horiacu a zápalovú reakciu. Vyhýbajte sa výrobkom, ako sú rýchle občerstvenie, balené potraviny a jedlá vyrobené z rafinovanej bielej múky.
Vysoko solené potraviny
Vysoko solené potraviny môžu spôsobiť poškodenie a podráždenie žalúdočnej sliznice - vrstvu slizníc vášho žalúdka - podľa profesora Epidemiológie State University of Ohio Randall E. Harris, MD, Ph.D., autor "Epidemiológie chronickej choroby. " Potraviny s vysokým obsahom soli zahŕňajú vyliečené mäso ako slaninu, mnoho omáčok a šalátových dresingov, instantné polievky a konzervované a spracované potraviny.
Kyslé a pikantné potraviny
Pretože môžu prispievať k podráždeniu žalúdočnej výstelky a spôsobiť bolesť, korenené potraviny a kyslé potraviny, ako napríklad paradajky, by sa mali vyhýbať ľuďom, ktorí sú ohrození gastritídou, najmä žlčovou gastritídou, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Rochester. Žlčová gastritída je zápal žalúdka spôsobený žlčou z pečene, ktorá uniká do žalúdka. Odstránenie korenistých potravín, ako sú horúci papriky, kajenský korenie a niektoré curry, môže pomôcť pri úprave žalúdočnej obličky.
Obťažujúce nápoje
Zvieracie mlieka, ako napríklad krava, koza a ovce, môžu dráždiť žalúdočné obloženie. Keď sa raz domnieva, že pomáha predchádzať takým podmienkam, ako sú vredy, mlieko už nie je podľa všetkého dobrou voľbou podľa Jamesa A. Dukea, autora "The Green Pharmacy Guide to Healing Foods". Mliečne výrobky zvyšujú produkciu kyseliny vo vašom žalúdku, ktoré môže dráždiť vredy, ktoré sú otvorené vredy na žalúdok. Navyše, káva, sýtené nápoje, alkohol a niektoré ovocné šťavy, ako napríklad citrusové šťavy, môžu dráždiť žalúdočné obloženie.
