Dve rôzne formy vlákien sú rozpustné a nerozpustné. Každý z nich hrá dôležitú úlohu pri trávení a prevencii chorôb, tvrdí MedlinePlus. Na rozdiel od nerozpustného vlákna, ktoré rýchlo prechádza tráviacim traktom a zhromažďuje stoličku, rozpustný typ priťahuje vodu a vytvára gél počas trávenia, čím spomaľuje proces. Jedenie celých obilnín, semien, orechov a čerstvého ovocia a zeleniny vám môže poskytnúť dostatočné množstvo rozpustných vlákien do vašej stravy, aby získali niekoľko výhod.
Znižuje hladinu cholesterolu
Diéta s nízkym obsahom rozpustnej vlákniny spôsobuje, že diétny cholesterol a žlč sa reabsorbujú do pečene na opätovné použitie, podľa Mary Grosvenorovej a Lori Smolinovej v knihe "Vizualizácia výživy: každodenné voľby". Alternatívne diéta bohatá na rozpustné vlákno viaže cholesterol a žlčové kyseliny skôr na vylučovanie ako na absorpciu, čo vedie k celkovému cholesterolu v tele. Keď sa cholesterol vytrvalo vstrebáva, môže spôsobiť nealkoholické tukové ochorenie pečene, arteriálne kalenie, srdcový záchvat, koronárne ochorenie a mozgovú príhodu.
Kontrola krvnej glukózy
Diabetici môžu mať prospech z konzumácie potravín s vysokým obsahom rozpustnej vlákniny, pretože pomáhajú spomaliť vyprázdňovanie žalúdka a zabrániť okamžitým výkyvom hladín glukózy v krvi, Charlette Gallagher a John Allred hovoria v knihe "Boj so strachom z jedla". Obezita diabetikov 2. typu môže obzvlášť ťažiť z tohto typu vlákniny, pretože vám môže pomôcť cítiť sa plne dlhšie pri nižšom príjme kalórií a podporovať úbytok hmotnosti kvôli lepšej kontrole hladiny cukru v krvi. Napriek tomu, ak ste diabetik, nemali by ste predpisovať stravu s vysokým obsahom vlákniny. Namiesto toho sa porozprávajte so svojím lekárom, aby ste sa vyhli komplikáciám.
Tráviaci úľav
Rozpustné vlákno môže tiež pomôcť zmierniť zápalové stavy, hnačku a zápchu, podľa Nicolette Dumke v knihe "Easy Breadmaking for Special Diet". Hoci tí, ktorí majú zápalové ochorenie čriev, môžu potrebovať reguláciu spotreby vlákien, ak trpíte syndrómom dráždivého čreva, hemoroidy, zápcha alebo hnačka, rozpustné vlákno môže pôsobiť ako regulátor. Napríklad, ak máte hnačku, tvorba gélu rozpustnej vlákniny pomáha pridať množstvo, aby sa zabránilo vodnej stolici, zatiaľ čo pôsobí viac na svoju tekutú povahu, aby uvoľnila vytvrdené a ťažké pohyby čriev. Autor tiež poznamenáva, že rozpustné vláknové fermenty v hrubom čreve zvyšujú flóru prospešných baktérií v hrubom čreve.
