Nadýchanie, hnačka a bolesť žalúdka pri konzumácii gréckeho jogurtu môžu byť známkou intolerancie laktózy. Väčšina mliečnych výrobkov, ako je grécky jogurt, má výrazne menej laktózy, cukru v mlieku, ako iné mliečne výrobky. Niektorí ľudia diagnostikovaní s laktózovou intoleranciou môžu tolerovať viac laktózy ako ostatní môžu. Porozprávajte sa so svojím lekárom pred konzumáciou gréckeho jogurtu, máte ťažkosti s trávením mliečneho cukru.
Neznášanlivosť laktózy
Ako dieťa produkuje tráviaci systém veľa laktázy, tráviaceho enzýmu, ktorý rozkladá laktózu, pretože celá vaša strava je založená na mlieku. Keď starnete, vaše tenké črevo prestane produkovať toľko laktázy. Ak vaše telo príliš málo laktázy, môžete sa stať neznášanou laktózou. Keď k tomu dôjde, vaše telo už nedokáže tráviť laktózu do mlieka, čo spôsobuje, že v hrubom čreve sú baktérie škodlivé pre interakciu s cukrom. Táto interakcia vytvára nadmerný plyn, nadúvanie a hnačku do 30 minút od konzumácie mliečnych výrobkov. Akonáhle príznaky začnú, nie je žiadna liečba okrem čakania na vaše telo vyhnúť mliečny cukor.
Grécky jogurt
Grécky jogurt obsahuje menej laktózy ako väčšina ostatných mliečnych výrobkov, podľa Chobani.com, národnej značky gréckeho jogurtu. AskDrSears.com vysvetľuje, že jogurt obsahuje živú a aktívnu kultúru, ktorá premieňa laktózu na kyselinu mliečnu, čo je pre telo ľahké absorbovať. Toto chemické pôsobenie vedie k veľkému zníženiu hladín laktózy. Pretože každý má odlišnú toleranciu voči laktóze, vaše telo môže alebo nemusí byť schopné zvládnuť množstvo gréckeho jogurtu. Ak máte ťažkú intoleranciu laktózy, vyvarujte sa gréckeho jogurtu bez toho, aby ste sa najprv porozprávali s lekárom alebo registrovaným dietektom.
Challenge Diet
Pod dohľadom lekára môžete vykonať náročnú stravu. Počas výživovej stravy odstránite všetky mliečne výrobky z vašej stravy jeden až dva týždne. Po dokončení obdobia eliminácie jesť prvý deň 1/4 šálky gréckeho jogurtu a zaznamenať všetky príznaky. Počas nasledujúcich niekoľkých dní zvýšite množstvo gréckeho jogurtu, ktoré budete jesť, o 1/4 šálky, až kým nedosiahnete normálnu dávku alebo sa nevyvinie príznaky. Oznamujte svoje zistenia lekárovi.
liečba
Aj keď neznášanlivosť laktózy je nevyliečiteľná, možno budete môcť zabrániť príznakom, keď budete jesť grécky jogurt tým, že užívate enzým tráviaci doplnok. Tieto doplnky sa predávajú mimo predajní a keď sa odoberú pred prvým kúskom jogurtu, poskytnú potrebné enzýmy na účinné rozkladanie laktózy. Ďalšie možnosti prevencie príznakov, ktoré netolerujú laktózu, zahŕňajú vynechanie všetkých mliečnych výrobkov alebo nájdenie značky gréckeho jogurtu označeného ako "bez laktózy".
