Zelený čaj je často ponúkaný ako jeden z najzdravších nápojov. Rovnako ako pri iných druhoch čaju, zelený čaj pochádza z listov rastlín Camellia sinensis. Avšak v porovnaní s čiernym čajom je zelený čaj nižší v kofeíne a má vysoký obsah epigalokatechínového galátu. Zelený čaj je určite zdravší ako sladké nealkoholické nápoje, ale stále trpíte vedľajšími účinkami tohto nápoja. Takéto riziká môžu zahŕňať aj zvýšený krvný tlak, nazývaný tiež hypertenzia.
Kofeín v zelenom čaji
Centrum pre vedu vo verejnom záujme odhaduje, že 8 uncí zeleného čaju obsahuje 35 až 60 miligramov kofeínu. To je zlomok priemernej šálky kávy. Presné množstvo kofeínu sa líši medzi značkami a závisí od toho, ako dlho strčíte čaj. Kofeín pôsobí ako stimulant, zvyšuje náladu a zvyšuje bdelosť. Aj keď je zriedkavé so zeleným čajom, príliš veľa kofeínu môže viesť k úzkosti, trasom a zvýšeniu srdcovej frekvencie. Môžete tiež byť náchylnejší na nežiaduce účinky, ak máte citlivosť na kofeín, ktorá sa líši medzi jednotlivcami. K tomu dochádza vtedy, keď telo metabolizuje kofeín pod nižšou priemernou dávkou. Podľa Európskej rady pre informácie o potravinách trvá 2 až 10 hodín metabolizovať kofeín, pričom štyri hodiny sú priemerné.
Účinky krvného tlaku
Zástancovia zeleného čaju často naznačujú, že flavonoidy v čajových listoch môžu podporiť zdravie srdca a dokonca znížiť krvný tlak. Napriek tomu obsah kofeínu môže v skutočnosti spôsobiť dočasné zvýšenie krvného tlaku z dôvodu rýchlej rýchlosti, ktorú telo absorbuje. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Hypertension z augusta 1999 uvádza, že spotreba čaju spôsobila mierne zvýšenie krvného tlaku u účastníkov štúdie. Zvýšenia sa však nepovažovali za dostatočne významné na to, aby vyvolali vážne obavy o zdravie. Čo možno získať z tejto štúdie je, že zelený čaj nemusí byť najspoľahlivejšou alebo najbezpečnejšou metódou regulácie krvného tlaku.
Určite správnu spotrebu čaju
Mierna konzumácia zeleného čaju pravdepodobne nespôsobí výrazné zvýšenie krvného tlaku. Pokiaľ ide o zelený čaj, MedlinePlus definuje miernu spotrebu nápoja v priemere 5 šálok denne, alebo celkovo 200 až 300 miligramov kofeínu. Obsah kofeínu v zelenom čaji robí tento nápoj lepšou voľbou pre zvýšenie duševnej pozornosti, ak máte obavy z vyšších zdrojov kofeínu, ako je čierny čaj a káva. Existuje tiež ďalší prínos antioxidačného epigalokatechín galátu, katechínu, ktorý môže pomôcť zabrániť tomu, aby voľné radikály zničili bunky, čo môže viesť k chronickým ochoreniam. Ak máte obavy z celkového príjmu kofeínu a krvného tlaku, je dôležité konzumovať zelený čaj s mierou.
Osobitné dôvody pre kofeín
Zatiaľ čo obsah kofeínu v samotnom zelenom čaji nemusí viesť k vysokému krvnému tlaku, možno sa chcete vyhnúť nápoju, ak už máte túto zdravotnú starostlivosť. Deti, tehotné ženy a dojčiace matky by sa mali vyvarovať zeleného čaju kvôli potenciálnemu nepriaznivému vplyvu na zdravie. Počas tehotenstva telo metabolizuje kofeín pomalšie, takže zostáva v tele dlhšie. Kofeín má možnosť viesť k vrodeným chybám a môže prechádzať cez materské mlieko. Úzkosť a hyperaktivita sa môže vyskytnúť u niektorých detí z kofeínu. Ak sa chcete vyhnúť týmto problémom, zvážte miesto nekofeínového zeleného čaju.
