Ezofageálne vredy môžu spôsobiť ťažkosti pri jedení, najmä ak máte bolesť pri prehĺtaní alebo sa u Vás vyskytne nevoľnosť, vracanie alebo pálenie záhy. Gastroezofageálny reflux, alebo GERD, je najčastejšou príčinou vredov pažeráka, ale bakteriálne alebo plesňové infekcie, nadmerné vracanie a dráždivé účinky pažeráka, ako napríklad alkohol, môžu tiež spôsobiť ulcerácie. Hoci neexistuje žiadna špecifická strava pre vredy pažeráka, konzumácia potravín, ktoré minimalizujú kyslý reflux môže pomôcť zvládnuť symptómy. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako urobíte nejaké zmeny v strave.
Základné usmernenia týkajúce sa stravy
Keď máte vred v pažeráku, musíte dodržiavať diétu s nízkym obsahom tukov. Tuk v potravinách spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a znižuje tlak v spodnej časti pažeráka alebo LES, čo je ventil, ktorý oddeľuje žalúdok a pažerák. Obe tieto problémy zvyšujú riziko refluxu kyseliny a podráždenia pažeráka. Diéta s nízkym obsahom tukov pre vredy pažeráka znamená obmedzenie príjmu vyprážaných potravín, vysokokvalitného mäsa ako slaniny, dezertov s vysokým obsahom tuku a pridaného tuku, ako je napríklad olej a maslo. Tiež pomáha, ak budete jesť malé, časté jedlá po celý deň, aby sa obmedzil tlak v žalúdku a možný reflux.
Potraviny na jedenie
Vaša diéta s refluxom pažeráka by mala zahŕňať rôzne veci zo všetkých skupín potravín: ovocie, zelenina, celé zrná, chudé zdroje bielkovín a nízkotučné mliečne výrobky. Jedenie množstva zdravých potravín zaručuje, že vaše telo dostane všetky živiny, ktoré potrebuje na podporu uzdravenia a celkového zdravia. Ak pocítite bolesť pri prehĺtaní, uistite sa, že dôkladne žuťte jedlo. Ak to nepomôže, môžete mať prospech z jedla mäkších alebo čistých potravín, ako sú dušené mäso, zemiaková kaša, mäkká varená ryža alebo cestoviny, mäkká varená zelenina, zrelé banány a jablká.
Potraviny na obmedzenie
Okrem tuku niektoré potraviny tiež zvyšujú riziko refluxu kyseliny. Ak chcete minimalizovať nevoľnosť pažeráka, možno budete musieť tieto potraviny obmedziť vo svojej strave. Čokoláda obsahuje metylxantín, látku, ktorá znižuje tlak LES. Káva, tak kofeínová, ako aj bezkofeínová, môže zvýšiť reflux a podráždenie. Mäta, sýtené nápoje, kyslé potraviny a alkohol môžu tiež zhoršiť reflux. Či by ste mali zahrnúť tieto potraviny do stravy, závisí od vašej individuálnej tolerancie.
Sledujte tie kalórie
Nadváha alebo obezita tiež zvyšuje riziko refluxu a podráždenia vredov pažeráka. Obmedzenie vášho príjmu kalórií, aby ste znížili telesnú hmotnosť, môže tiež pomôcť zmierniť príznaky. Vaše kalorické potreby na zníženie hmotnosti - ktoré sa pohybujú od 1 000 do 1 600 kalórií denne - závisia od vášho veku, pohlavia a úrovne aktivity. Váš lekár vám môže pomôcť určiť, koľko kalórií potrebujete schudnúť a pomôcť zlepšiť príznaky spojené s vredom pažeráka.
