Lysín je jedným z 20 aminokyselín, ktoré bežne používa vaše telo na prípravu bielkovín. Z týchto 20 sa lyzín považuje za esenciálnu aminokyselinu, čo znamená, že musí byť získané z diétnych zdrojov, pretože vaše telo ju nemôže syntetizovať. Rastliny môžu vyrábať lyzín z kyseliny asparágovej, rovnako ako aj druhy baktérií, a preto sa lyzín nachádza v listovej zelenine, strukovinách, rybách a bylinožravcom. Lysín má celý rad pozitívnych účinkov na telo a môže sa konzumovať ako doplnok na boj proti vírusu herpesu.
Ako vás lyzín ovplyvňuje
Rovnako ako mnoho aminokyselín, lyzín sa používa na budovanie svalov a kolagénu, čo je dôležitá zložka chrupavky, spojivového tkaniva a kože. Autorka "Biochémia ľudskej výživy" George Gropper uvádza, že lyzín má ďalšie dôležité úlohy vo vašom tele, ako je podpora absorpcie vápnika z čriev, uľahčenie výroby enzýmov, hormónov a protilátok a stimulácia tvorby kreatinínu. Kreatinín sa používa v tele na pomoc pri premene mastných kyselín na použiteľné formy energie. Ak tiež znižuje hladiny LDL v krvi, "zlý" cholesterol. V publikácii "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism", Carolyn D. Berdanier a spol. Vysvetľujú, že lyzín je tiež doplnkom na zníženie príznakov vyvolaných oparmi a genitálnymi herpes, ktoré sú spôsobené rôznymi formami herpes simplex vírusu a šindľov spôsobených vírusom herpes zoster. Konkrétne lyzín je schopný znížiť vírusovú absorpciu arginínu, čo inhibuje replikáciu.
Nadmerný príjem lyzínu
Lyzín v miernom množstve nevedie k žiadnym vážnym vedľajším účinkom. Vo svojej knihe "Nutričné vedy", autorka Michelle McGuire poznamenáva, že ľudia doplňujúce lysín zvyčajne užívajú medzi 500 a 1500 mg denne, vo viacerých dávkach, bez toho, aby zažili nežiaduce príznaky. Lyzín vo vyšších dávkach, najmä v kombinácii s antibiotikami, môže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky, ktoré zahŕňajú alergické reakcie, nauzeu, žalúdočné kŕče a hnačku. Existuje niekoľko špekulácií, že veľmi vysoké hladiny lyzínu môžu skutočne zvýšiť hladinu cholesterolu, čo by mohlo viesť k zvýšenému riziku tvorby žlčových ciest v žlčníku, ako to citoval Gerald Litwack v článku "Human Biochemistry and Disease." Mal by sa konzultovať s lekárom pred začatím režimu doplnenia lyzínu.
Účinky nedostatku lyzínu
Nedostatok lyzínu je považovaný za pomerne zriedkavý, a to aj u vegetariánov a ľudí s obmedzenou výživou. Avšak "Nová encyklopédia vitamínov, minerálov, doplnkov a bylín" od Nicoly Reavleyho hovorí, že príznaky nedostatku lyzínu zahŕňajú tvorbu obličkových kameňov, závrat, zníženú chuť do jedla, únavu a anémiu. Závažné nedostatky môžu viesť k hormonálnej nerovnováhe a ovplyvňujú metabolizmus, sexuálnu reprodukciu a rast. Ľudia, ktorým hrozí nedostatok lyzínu, sú tí, ktorí nedávajú čerstvé ovocie a zeleninu, mliečne výrobky ani mäso, ale konzumujú ťažko spracované potraviny, sladké potraviny a sóda pop.
Potraviny, ktoré zvyšujú dietetický lysín
Lysine bohaté potraviny sú bohaté a obsahujú listovú zeleninu, ako je špenát a kel. zelenina stonky, ako je karfiol a zeler; strukoviny, ako sú sójové bôby, zelené fazule a šošovica; plody, ako sú hrušky, papája, marhule, banány a jablká; orechy, ako sú mandle a kešu; mliečne výrobky, ako sú vajcia, niektoré syry, jogurt a mlieko; a mäsa, hlavne červeného mäsa, bravčového mäsa a hydiny, ako aj tresky a sardinky.
