Vysoká vláknina a prakticky beztukové sladké zemiaky môžu skôr pomôcť znížiť, než zvýšiť hladinu cholesterolu, ak ich budete jesť pečené alebo varené. Ale sladké zemiaky s maslom, kyslou smotanou alebo varené v vysoko tukových vysokoaktívnych kasíroloch môžu zvýšiť hladinu cholesterolu lipoproteínu s nízkou hustotou, rovnako ako triglyceridy - typ tuku, ktorý pôsobí podobne ako LDL - "zlý" cholesterol - váš krvný obeh.
výhody
Sladké zemiaky sú zaradené do zoznamu supermarketov zostavených Americkou asociáciou cukrovky. Potraviny na zozname poskytujú vysokú úroveň výživy s niekoľkými kalóriami a pomáhajú kontrolovať krvný tlak, hladinu cukru v krvi a hladinu cholesterolu. Sladké zemiaky poskytujú dobrý zdroj vlákniny a vitamínu A. Vlákna pomáhajú znižovať LDL cholesterol, podľa MayoClinic.com. Vlákna tiež pomáha schudnúť a stráca len 5 libier. do 10 libier. vám pomôže znížiť hladinu cholesterolu.
Výživa
Stredne pečený sladký zemiak obsahuje 105 kalórií. Poskytuje 2,3 g bielkovín, 23,6 g sacharidu a 0,17 g tuku. Rovnako ako všetky druhy zeleniny a rastlinných potravín, sladké zemiaky neobsahujú žiadny cholesterol. Komfortne sa hodia v rámci plánu zdravej výživy, ktorá obmedzuje spotrebu tukov na 44 g až 78 g denne, nasýtený tuk na 16 g až 22 g denne a uhľohydráty na 225 g až 325 g na základe stravy s hmotnosťou 2 000 kalórií za deň. Obmedzte diétny cholesterol na 200 mg až 300 mg denne. Pri nižších hraniciach dodržiavajte faktory, ako sú diabetes, vysoký krvný tlak, fajčenie, genetika alebo obezita, ktoré vás vystavujú vysokému riziku srdcových ochorení.
Pridané zložky
Sladká zemiaková panvica však môže zvýšiť váš cholesterol. Medzi spoločné zložky v sladkej zemiakovej panve patria vajcia - 212 mg cholesterolu každý - a maslo, ktoré obsahuje 33 mg v 1 lyžice. Cukor zvyšuje vaše triglyceridy. Pečené sladké zemiaky obsahujú malé množstvo prírodného cukru - 7,4 g na stredný zemiak. Ale sladká zemiaková panva obsahuje pridané cukry, ako je hnedý cukor a marshmallows. Ak chcete spravovať svoje triglyceridy a udržiavať zdravú váhu, obmedzíte pridaním cukrov na 100 až 200 kalórií denne - od 5% do 10% svojho denného prídavku na stravu s 2 000 kalóriami za deň.
Nápady ponuky
Ak chcete udržiavať sladké zemiaky šetrné k cholesterolu, top pečené sladké zemiaky s brokolicou, čerstvými paradajkami a čiernym korením. Pre zdravé vyprážané zemiaky pečieme v rúre alebo v mikrovlnnej rúre sladké zemiaky a nakrájajte na polovicu. Položte ju doľava do panvice ľahko pokrytého olivovým olejom. Varte do hnedej a chrumkavej. Vytvorte hladkú zeleninu s vypáleným alebo vareným sladkým zemiakom s odstránenou pokožkou. pridajte banán, netučné mlieko, škoricu a ľad. Môžete tiež pridať zbytočné sladké zemiaky do vaječnej bielej omelety.
