Populárna vysokoškolská kuchyňa, Ramen rezance sú ľahko vyrobiteľné a lacné kúpiť. Tradične varené v hrnci s vriacou vodou a v kombinácii s uzatvoreným vysoko sodným korením paket, budete jesť nudle ako polievku alebo vyprázdniť a vychutnať si ako cestoviny. Ak chcete pridať trochu bielkovín do vašich rezancov, zvážte pridanie niektorých arašidového masla do zmesi. Hoci to môže vyzerať ako zvláštna kombinácia, existuje niekoľko jednoduchých a chutných spôsobov, ako kombinovať nudle Ramen s hladkým a krémovým arašidovým maslom
Noodles s arašidovou omáčkou
Transformujte svoje tradičné Ramen rezance do thajskej inšpirovanej misky spárovaním rezancov s korenistou arašidovou omáčkou. Hoci môžete vyrobiť arašidovú omáčku podľa svojich vlastných preferencií, väčšina receptov si vyžaduje sójovú omáčku, krémové arašidové maslo, cesnak a chilli prášok alebo vločky na červenú papriku. Akonáhle sú vaše rezance varené a zložky omáčky sú zmiešané, jednoducho utrite nudle v omáčke a dôkladne premiešajte. Nebojte pridať kuracie alebo hovädzie mäso, cibuľu, mrkvu, uhorky, šupky alebo akúkoľvek zeleninu. Jedlo sa môže podávať teplým alebo studeným, v závislosti od vašich preferencií.
Grilovaná Ramen s omáčkou na arašidy
Pred grilovaním Ramen rezance, budete najprv marinovať blok nudlí. Ak chcete vložiť arašidové maslo do misky, rozhodnite sa pre asijskú inšpirovanú omáčku, ako je teriyaki alebo szechuanská omáčka. Používajte rovnaké časti vody a omáčky na marináciu rezancového bloku; je pripravený na gril, akonáhle sa stáva citlivá. Nepoužívajte však príliš dlho v marináde alebo sa rozpadne. Gril na strednú teplotu asi tri minúty na každej strane. Je to urobené akonáhle sa stane chrumkavé a zmení farbu zlatožltej farby. Podávajte omáčkou s arašidovou omáčkou na boku. Šéfkuchár v potravinárskej sieti Ellie Krieger odporúča namáčavú omáčku z krémového arašidového masla, kuracieho vývaru, sójovej omáčky, hnedého cukru, zázvoru, cesnaku a chiliových vločiek.
Chrumkavé arašidové ramienky
Ak hľadáte rýchle a ľahké občerstvenie, ktoré vám poskytne energiu a uspokojí váš sladký zub, zvážte, či by ste mali robiť chrumkavé arašidové maslo. Pre túto občerstvenie budete potrebovať blok neupravených rezancov Ramen. Budete chcieť rozdrviť rezance do veľmi malých kúskov pomocou valčeka alebo masírovanie. Akonáhle sú nudle rozdrvené, premiešajte niektoré arašidové maslo a med. Ak je zmes naozaj lepkavá, pridajte trochu mlieka na prášok, aby ste to pomohli. Nebojte sa pridať ďalšie prísady, ako čokoládové lupienky, hrozienka, nakrájané mandle alebo sušené čerešne. Akonáhle sa všetky zložky zmiešajú dohromady, vloží sa do malých guľôčok a chladia sa 30 až 60 minút, aby sa guľky vytvrdili.
Ramen Dezert Pizzy
Vaše neliečené ramenové rezance môžu byť tiež použité na sladkú dezertnú pizzu. Pre túto myšlienku, budete chcieť len rozbiť nudlovej tehly na menšie, tenšie kusy, ak je to možné. Aj keď to nie je potrebné, tento jednoduchý krok urobí dezertnú pizzu omnoho ľahšie na jedenie. Narezané nudle budú slúžiť ako kôra pre vašu dezertnú pizzu. Roztierajte arašidové maslo na vrchole každej ramenovej rezanej kôry. Potom ho topte banánmi a roztavenou tmavou čokoládou pre lahodnú - a zdravú - liečbu. Ak chcete urobiť dezertnú pizzu oveľa zábavnejšou, karamelizujte banány s medom a hnedým cukrom v panve na strednom ohni.
