Raňajky poskytujú príležitosť na skok na začiatku dňa s množstvom potravín bohatých na vlákninu, ktoré vám pomôžu udržať tráviaci trakt v špičkovom stave. Vyvážená raňajky vrátane vlákniny vám môžu pomôcť žiť dlhší a produktívnejší život podľa Nutrition Hot Topics na Columbia University. Ženy by mali každý deň jesť najmenej 20 g vlákniny a muži by sa mali usilovať o zaradenie 30 g do svojej dennej stravy, odporúča Harvardská škola verejného zdravia.
obilnina
Celozrnné obilie s vysokým obsahom vlákniny sú efektívnym spôsobom, ako zabudovať vlákno do raňajok bez veľkého úsilia. Obilniny bohaté na vlákninu zahŕňajú otruby vločiek, drvené pšenice alebo hrozienkové otruby. Horké obilniny, ako je ovsená vňať, zrná, hnedá ryža, kuskus alebo smotana pšenice, tiež pridávajú odrody a chuť do vlákniny bohatých raňajok. Prečítajte si štítky obalov a označenia výživy. Ak obalový obal tvrdí, "dobrý zdroj vlákniny", mal by mať aspoň 2,5 g vlákniny na porciu. Výrobcovia obilnín, ktorí tvrdia, že "bohaté na vlákninu", "vysoko vlákniny" alebo "vynikajúci zdroj vlákniny", musia mať 5 g vlákniny na porciu podľa rozšírenia Štátnej univerzity v Severnej Dakote.
chlieb
Chlieb je základná raňajky a dá sa ľahko zapracovať do raňajok bohatých na vlákninu. Bagely, vdolky, francúzske toasty, pita chleba, vafle, palacinky a tortilly sa dajú podávať so slaninkou alebo klobásou a vajcami, alebo s nízkotučným, nízko sodným jedlom, ako sú ovocie, kuracie alebo biele syry. Prečítajte si štítky obalov a nakupujte chleby s označením "celé zrno" uvedené ako prvá zložka.
Ovocie a zelenina
Plody alebo zelenina by sa mali podávať s každým jedlom vrátane raňajok. Aj keď sú všetky ovocie obzvlášť výhodné kontajnerové vlákna, avokádo, papaya, melón, pomaranče, guava, mango, jahody, marhule, grapefruity a kivi. Zvolte čerstvé ovocie a obmedziť ovocné šťavy, pretože čerstvé ovocie má vyšší obsah vlákniny. Iné ako zemiaky, zelenina nemusí byť tradičným jedlom na raňajky, ale zelenina, ako sú napríklad huby, paprika, paradajky a cukety, môžu byť dusené a jedené na raňajky, alebo môžu byť zabalené do miešaných vajec alebo do omelety.
