Výber extra panenského olivového oleja ako stravovacieho tuku je zdravým výberom. Hoci existujú určité dôkazy o tom, že olivový olej môže byť nápomocný v úsilí o zníženie telesnej hmotnosti, klesajúce libry vyžadujú zníženie príjmu kalórií. Poraďte sa so svojím lekárom, aby ste prediskutovali zdravé stratégie a použitie extra panenského olivového oleja, ktoré vám pomôžu schudnúť.
Prečo piť extra panenský olivový olej?
Myšlienka, že konzumujeme olivový olej, aby sme mohli schudnúť, môže pochádzať z dizajnu Shangri-La Diet vyvinutého Dr. Sethom Robertsom. Jeho teória straty váhy spočíva v tom, že môžete vynulovať "stanovenú hodnotu" chuti do jedla stravovaním naplnenou nevýraznými jedlami spolu s konzumáciou 1 až 2 polievkových lyžíc nehmotného oleja, ako je extra ľahký olivový olej, denne. Jeho viera spočíva v tom, že naplnenie vašej stravy jemnými jedlami znižuje vašu túžbu po jedle a pomáha vám schudnúť. Avšak podľa internetovej stránky Diets in Review, dôkazy na podporu teórie doktora Robertsa sú založené na experimentoch, ktoré vykonal sám.
Je dôležité poznamenať, že chuť extra panenského olivového oleja sa líši v závislosti od typu. Na základe teórie vyvinutej Dr. Robertsom by ste vypili ľahký alebo jemný extra panenský olivový olej alebo extra ľahký olivový olej, ktorý má nevýraznú chuť.
Extra panenský olivový olej a chudnutie
Aj keď nie je isté, že pitie extra panenského olivového oleja môže pomôcť vám schudnúť, vrátane oleja ako súčasť zdravej výživy môže podporiť vaše úsilie o stratu hmotnosti. Štúdia zverejnená v časopise Journal of Women's Health v roku 2010 porovnávala účinky diéty s nízkym obsahom tuku v Národnom onkologickom inštitúte na rastlinnú stravu s olivovým olejom na úbytok hmotnosti u skupiny nadváhy, ktoré prežili rakovinu prsníka. Výskumníci zistili, že viac žien po diéte olivového oleja stratilo 5% alebo viac z ich hmotnosti ako ženy po diéte NCI a bolo pravdepodobnejšie, že budú chcieť pokračovať v strave po skončení štúdie.
Tieto účinky môžu byť spôsobené sýtiacou silou mastnej kyseliny, ktorá sa nachádza v olivovom oleji nazývanom kyselina olejová. Štúdia zverejnená v článku Cell Metabolism 2008 zistila spojenie medzi touto mastnou kyselinou a stimuláciou lipidového posla, ktorý pomáha znížiť príjem potravy.
Extra panenský olivový olej kalórií a chudnutie
Hoci olivový olej je zdravé jedlo, stále je zdrojom kalórií. A všetky kalórie sa počítajú, keď sa snažíte schudnúť, hlavne z koncentrovaných zdrojov, ako je olivový olej. Jedna polievková lyžica extra panenského olivového oleja, či už je ľahká, organická alebo jemná, má 120 kalórií, 14 gramov celkového tuku a 0 gramov sacharidov alebo bielkovín. Majte na pamäti, že v prípade olivového oleja znamená "svetlo" na štítku ľahšiu chuť, nie nižšiu hodnotu kalórií.
Ak sledujete redukčnú diétu pozostávajúcu z 1500 kalórií denne, jedna polievková lyžica olivového oleja by predstavovala takmer 10 percent vášho kalorického príjmu. Ak pridávate lyžicu olivového oleja do vašej stravy bez toho, aby ste ju započali do vášho kalorického príjmu, extra kalóriá môžu spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti o 1 libru každé štyri týždne.
Ďalšie zdravotné prínosy olivového oleja
Kým úbytok hmotnosti extra panenského olivového oleja je stále predmetom diskusie, nie je pochýb o tom, že nahradenie potravín s nasýteným tukom - ako je maslo - s olivovým olejom je lepšie pre vaše srdce. American Heart Association hovorí, že mononenasýtený tuk v olivovom oleji pomáha znižovať zlé hladiny cholesterolu a znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Olej môže byť tiež dobrý na pomoc pri riadení krvného cukru. Štúdia z roku 2015 uverejnená v diele "Výživa a cukrovka" zistila, že konzumácia extra panenského olivového oleja s jedlom pomohla znížiť hladinu cukru v krvi po jedle. Olivový olej je tiež zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú esenciálnymi tukami, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal, ďalšie výhody pre vaše srdce a celkové zdravie.
Tipy a použitia extra panenského olivového oleja
Namiesto konzumácie olivového oleja kvôli úbytku hmotnosti použite olej na pridanie chuti k jedlu, ktoré jedávate. Olivový olej robí dobrú saut? olej pre zeleninu a mäso. Zmiešajte ju s ocotom alebo citrónovou šťavou a bylinkami, aby ste pripravili domáce šalátové dresingy pre zmiešané zeleniny, ako aj šalátové zrná. Nalejte nejaký extra panenský olivový olej do misky s bylinami a koreninami, ako je bazalka, cesnak alebo rozmarín, aby ste vytvorili infúzne oleje na chlieb a surovú zeleninu.
