Ako je tomu v prípade mnohých významných svetových náboženstiev, budhistická filozofia obsahuje určité pravidlá, ktoré môže každý praktický budhista praktizovať. Zákony týkajúce sa stravovania sa zakladajú na piatich predpisoch, na základných budhistických smeroch pre život a na konečnom cieli budhistickej praxe: odstránenie utrpenia obmedzením pripútanosti k svetským veciam. Napriek tomu, že dietetické zákony sa prísnejšie uplatňujú na budhistických mníchov a mníšok, aj tí, ktorí žijú v kláštoroch, môžu prispôsobiť svoje konkrétne potravinové praktiky v závislosti od podmienok, ako je dostupnosť potravín a ich osobné potreby.
vegetariánstvo
Päť príkazov je budhistická smernica pre zvyšovanie dobra vo svete, hovorí Geoff Teece, lektor náboženskej výchovy na Birminghamskej univerzite v Anglicku a autor knihy "Budhizmus". Prvým nariadením, aby sa zabránilo ublíženiu na akúkoľvek živú vec, že mnohí budhisti považujú zabíjanie zvierat za jedlo za zlé. V dôsledku toho sa mnoho budhistov obracia na vegetariánstvo. V niektorých kultúrach však spoliehanie sa na ryby alebo mäso ako hlavný zdroj potravy vedie k prepracovaniu reinterpretácií významu, ktorý stojí za prvým príkazom, poznamenáva Ravindra S. Khare, profesorka antropológie na Univerzite vo Virgínii, vo svojej knihe "The Eternal Jedlo: Gastronomické nápady a skúsenosti hinduistov a budhistov. "V sinhálskych rybárskych dedinách praktizujú budhisti kompenzujú negatívnu karmu spôsobenú zabíjaním rýb darovaním časti každého úlovku mníchom a vyhýbaním sa rybolove počas svätých dní.
Bland Food
Piaty príkaz, aby sa zabránilo drogám a alkoholom a kultivovala čistá a jasná myseľ, leží za budhistickým zvykom jedenia hladkého alebo nevýrazného jedla. Vo svojej knihe Humanistický budhizmus ctihodný majster Hsing Yun, zakladateľ v roku 1967 budhistického poriadku Fo Guang Shan v Číne, tvrdí, že správny spôsob, ako vidieť jedlo a nápoj, je ako prostriedok na výživu a nič iné. Odporúča zeleninu na mäso, ovocie nad cukrom a žuvanie dôkladne cez jesť viac. Prejedanie spôsobuje letargiu a zabraňuje jasnej mysli, ktorú budhistické námietky chcú kultivovať.
Miešanie jedla
Ďalším spôsobom, ako dodržiavať piaty predpis, je miešať vaše jedlo. Cieľom zmiešania potravín je vymazať chuť akejkoľvek časti jedla, takže všetko na tanieri alebo v miske sa stáva jednoducho jedlom. Ravindra Khare poznamenáva, že miešanie jedla je obzvlášť dôležité pre mníchov v budhistických kultúrach, ktorí idú od dverí k dverám, aby si vzali jedlo. Pri miešaní jedla dohromady, mních, spája šťavnaté obete bohatých so skromnými obetami chudobných. Khare ďalej poznamenáva, že v niektorých prípadoch môže zmiešanie jedla zlepšiť chuť a je v niektorých kultúrach spôsobom zvyšovania potešenia. Zmiešajte sa podľa vlastného uváženia.
Podávať jedlo
V mnohých budhistických kultúrach ľudia darujú mnísi jedlo ako prostriedok budovania dobrej karmy a pestovania štedrosti. Druhým pravidlom budhizmu nie je brať to, čo nebolo dané, ale slobodne, podľa Teece. V Thajsku, rovnako ako v mnohých budhistických kultúrach, denný obeh mníchov s ich miskami poskytuje ľuďom príležitosť ponúknuť jedlo a rozvíjať zvyk zdieľať, vysvetľovať thajských ľudových zberateľov Supaporn Vathanaprida a Margaret Read MacDonald v "Thajských príbehoch". , svedomitvo dávať tým, ktorí to potrebujú darovaním banke potravín alebo dobrovoľníctvu v kuchyni na polievky, vám môže pomôcť zúčastniť sa na poskytovaní jedla.
