Kofeín je stimulant nájdený v potravinách a nápojoch vrátane kávy, čaju, kola, energetických nápojov a čokolády. Niektoré lieky obsahujú aj kofeín. Hoci kofeín vám môže dodávať energiu a pomôcť vám zostať bdelý, môže spôsobiť vedľajšie účinky a môže znížiť vstrebávanie niektorých vitamínov a minerálov. Zdá sa však, že to neovplyvňuje vitamíny B.
B Vitamíny
B vitamíny zahŕňajú biotín, kobalamín, kyselinu listovú, niacín, kyselinu pantoténovú, pyridoxín, riboflavín a tiamín. Tieto vo vode rozpustné vitamíny sú potrebné vaše telo v malom množstve každý deň pre rast a vývoj, premenu potravín na energiu, imunitné funkcie a produkciu hormónov, enzýmov, červených krviniek a DNA. Ak máte nedostatok niektorého z vitamínov B, môžu sa objaviť príznaky vrátane únavy, anémie, depresie, strata chuti do jedla, vypadávanie vlasov, svalové kŕče, bolesti brucha a ochorenia dýchacích ciest.
Kofeín a vitamíny B
Štúdia o účinku kofeínu na hladiny homocysteínu zverejnená v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že príjem kofeínu až do 870 miligramov denne neovplyvňuje hladiny kyseliny listovej, vitamínu B-6 a vitamínu B-12 v krvi. Ide o množstvo kofeínu v 8 alebo 9 šálkach kávy.
Vedľajšie účinky a bezpečnosť
Spotreba kofeínu môže spôsobiť vedľajšie účinky vrátane hnačky, nauzey, vracania, nespavosti, straty kostnej hustoty, podráždenosti, úzkosti, suchého kože, vyrážky a abnormálneho srdcového tepu. Tehotné ženy by nemali konzumovať viac ako 300 až 400 miligramov kofeínu denne a ľudia trpiaci poruchami záchvatov, dráždivým hrubým črevom, depresiou, osteoporózou a kardiovaskulárnymi problémami môžu mať zhoršenie svojho stavu, ak konzumujú kofeín.
dôležité informácie
Hoci kofeín neovplyvní množstvo vitamínov B vo vašom tele, je stále múdre obmedziť príjem kofeínu na 2 až 4 šálky kávy alebo 200 až 400 miligramov denne. Spotreba obilnín spolu s piatimi porciami ovocia a zeleniny každý deň stačí na to, aby ste splnili väčšinu požiadaviek na vitamíny B, aj keď tehotné ženy môžu potrebovať extra kyselinu listovú. Ľudia, ktorí nespotrebujú veľa ovocia a zeleniny, môžu chcieť zvážiť doplnenie komplexu B.
