Vyprážané koprové kopije alebo plátky sú tradičné občerstvenie a sendvičové sprevádzanie v južných Spojených štátoch. Sú chuťovitá, chrumkavá strana alebo topping pre sendviče a hamburgery. Môžete ľahko pripraviť zdravšiu verziu vyprážaných náleverov pečením v kuchynskej réve, bez toho, aby ste ich obaľovali a hlboko ich vyprážali. Hlboké vyprážanie vyžaduje minimálne 2 palce oleja, a ako poukazuje MayoClinic.com, každá polievková lyžica stojí na potravinách a pridáva viac ako 100 kalórií. Pečenie nakladačky eliminuje pridaný tuk a kalórie, bez toho, aby proces prípravy bol oveľa komplikovanejší.
Krok 1
Predhrievajte rúru na 450 stupňov F.
Krok 2
Vypustite kvapalinu z 32-oz. džbán plátky kôpru. Odstráňte uhorky a očistite ich pomocou papierových uterákov.
Krok 3
Zmiešajte 1/2 šálky žltej kukuričnej múky, 1/3 šálky strúhaného parmezánu, 1 lyžičku papriky a 1/4 lyžičky. z mletej papriky v miske. Pridajte alebo odstráňte prísady podľa vkusu alebo podľa akéhokoľvek receptu, ktorý používate.
Krok 4
Striekanie pekáča ľahko sprejte zdravým sprejom na varenie. Nakrájajte každý kúsok nakladacej zmesi do koreniacej zmesi a dôkladne ju potiahnite na obidve strany. Plátky položte na zásobník v jednej vrstve.
Krok 5
Pečte plátky potiahnutých kúskov v rúre po dobu šiestich minút. Preklopte ich a pečte ich ďalších 6 minút. Dávajte pozor na to, aby sa náter stal zlatohnedým, pretože presná doba varenia sa líši medzi rôznymi rúrami.
Krok 6
Nechajte nálevy vychladnúť 5 minút pred servírovaním alebo jedením.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 32 oz. jar kôrovce
- Papierové uteráky
- 1/2 šálky kukuričnej múky
- 1/3 šálky parmezánu
- 1 lyžička. paprika
- 1/4 lyžičky mletá červená paprika
- Plech
- Sprej na pečenie
Tipy
- Ak uprednostňujete pečenie na pečeni s menším kopom, skúste na plátky aplikovať umývanie vajec a namiesto toho ich namočte do zmesi panko chleba a čerstvého kôpru.
